7 ristoranti regionali a Berlino, 7 videoricette: Kochkunst all’italiana, il progetto dell’Istituto Italiano di Cultura e True Italian
Un progetto per raccontare alcune delle ricette tipiche della nostra cultura gastronomica attraverso chef di spicco della cucina italiana a Berlino Busiate al pesto alla trapanese, taralli, fusilli freschi con mollica di pane, baccalà fritto in pastella su crema di ceci e peperone crusco, taralli, taglioni all’uovo con il tartufo fresco, risi e bisi, bignè […]