Made in China, il ristorante di Berlino dove si può gustare autentica cucina cinese

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Nel cuore di Prenzlauer Berg si trova Made in China, il ristorante che propone eccezionali piatti della tradizione culinaria cinese e del Sichuan.

Piatti di pasta, di carne, di verdura, frittatine ed edamame: nel menù di Made in China si può trovare proprio di tutto. Quello che caratterizza ogni piatto rendendolo eccezionale sono le spezie, dal sapore intenso e spesso così particolare che vi farà venir voglia di tornare solo per poterlo provare ancora una volta.

Made in China: cucina cinese e in particolare del Sichuan

La cucina di Made in China infatti è una cucina tradizionale cinese che guarda però in particolare a quella della regione del Sichuan (nella parte sud-occidentale della Cina), la cui tipicità sono proprio le spezie come il pepe e il peperoncino del Sichuan. Ma non solo: qui potrete assaggiare il Mapo Tofu (piatto tipico a base di tofu e carne), il maiale fritto due volte, le melanzane fritte in salsa agrodolce e molto ancora. Sul sito di Made in China si legge: «Il cibo per noi è un pezzo del nostro Paese e quindi enormemente importante. I nostri piatti rispecchiano un aspetto particolare della cultura e tradizione cinese.» Il tutto da gustare in un ambiente accogliente e che per arredamento e gentilezza del personale vi catapulterà nel cuore della Cina.

Made in China: alcuni dei piatti proposti

Tra i piatti offerti dal menù di Made in China troverete numerosi noodles fatti a mano come quelli di farina di patate conditi con cetrioli, carote e salsa di noccioline, quelli con olio al peperoncino, aglio e uova, oppure ancora quelli con brasato di manzo e verdure miste. Non mancano poi ovviamente i dumplings, i ravioli cinesi, proposti con ripieno di gamberi grigliati, maiale e uovo, oppure con maiale, funghi Shiitake e cavolo cinese oppure ancora nella variante vegana con tufo, sedano, carote e cavolo bianco. Tra gli antipasti sono da provare il paninetto cotto al vapore ripieno di anatra e noccioline (anche nella versione con tofu al posto dell’anatra) e la frittatina fatta con uovo, cipolle, sesamo, foglie di wonton, verdure marinate e coriandolo. Made in China è consigliato anche da Sissi Chen, foodblogger berlinese di origine cinese che sostiene di aver ritrovato qui alcuni sapori della sua infanzia.

https://www.instagram.com/eatinginberlin/p/Bp2gcoClU0p/

Made in China

Schönhauser Allee 10, 10119 Berlin

Aperto dal lunedì al venerdì dalle 12 alle 23, sabato dalle 14 alle 23, domenica dalle 10:30 alle 23

Telefono: 030 27995606

E-Mail: madeinchinaberlin@gmail.com

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Immagine di copertina: Made in China / Facebook