Un ristoratore italiano a Berlino spiega perché i suoi piatti (e quelli dei suoi colleghi) costano quello che costano
Franco Francucci, titolare dell’omonimo Ristorante Francucci, uno dei più prestigiosi locali italiani a Berlino ci ha scritto per spiegare quali elementi influenzino la composizione dei prezzi delle sue portate e, se le cose vengono fatte in maniera regolare e trasparente, anche di quelle dei suoi colleghi. Cari ospiti, il nostro ristorante è aperto ad orario […]