True Italian Pasta Week 2023: pasta, vino e digestivo a soli 16 euro

True Italian Pasta Week 2023, dal 13 al 19 Novembre 37 tra i migliori ristoranti di Berlino presenteranno un’offerta speciale:

Un piatto di pasta a tua scelta (tra le due opzioni proposte) con un calice di vino Allegrini ed un digestivo a soli 16€

Immagina di assaporare un piatto di spaghetti alla chitarra con gamberi, pistacchio e limone; di viziarti con un piatto di lasagne alla zucca, un classico della stagione autunnale, o di concederti dei paccheri con salsiccia e friarelli.

E queste sono solo un assaggio delle squisite pietanze che ti attendono al True Italian Pasta Week 2023.

True Italian Pasta Week

L’evento avverrà in concomitanza con la “Settimana della cucina italiana nel mondo”: per una settimana, dal 13 al 19 Novembre 2023, 37 tra i migliori ristoranti di Berlino hanno deciso di celebrare la pasta, un’emblema della cucina italiana, con un’offerta speciale per i propri clienti:

un piatto di pasta (da scegliere tra due ricette originali, con un’opzione vegetariana o vegana) + un calice di vino della cantina Allegrini, direttamente dalle colline della Valpolicella + un digestivo (Limoncello di Capri o Caffè Molinari) a soli 16€

Dai un occhiata a tutte le ricette leggendo l’articolo.

True Italian Pasta Week: come funziona?

Partecipare è veramente semplice, non c’è bisogno di nessuna carta o volantino per godere dell’offerta.

Per aiutarti nel trovare i ristoranti abbiamo deciso di creare una mappa, ispirata al sistema di trasporto pubblico berlinese. La mappa mostra tutti i ristoranti zona per zona, completi di indirizzo, fermata della metropolitana più vicina e specialità in offerta. Essa è disponibile sia come PDF scaricabile che come Google Maps personalizzato e, inoltre, presto potrai trovarla nei volantini in tutti i ristoranti partecipanti.

True Italian Pasta Week: organizzatori e partecipanti.

La True Italian Pasta Week è un evento organizzato dalla Berlin Italian Communication all’interno del progetto True Italian.

I partner dell’edizione di quest’anno saranno Allegrini, una cantina nel cuore della Valpolicella, una delle zone più rinomate della scena vinicola italiana; Limoncello di Capri, un liquore dolce prodotto con scorze di limone di Sorrento I.G.P.; Molinari Caffè, un digestivo nato dall’incontro tra il Molinari Extra e chicchi di caffè “tostati all’italiana”; METRO e Acqua Panna & S. Pellegrino.

Pasta Madre parteciperà all’evento offrendo un workshop per due persone incentrato sulla pasta fresca come premio per il contest fotografico di Instagram.

Media Partner dell’evento sarà Berlino Magazine, il magazine più letto dagli italiani a Berlino.

Il progetto True Italian

True Italian è un network che si pone come obiettivo il preservare l’autenticità dei ristoranti italiani a Berlino attraverso il proprio marchio (registrato presso la Deutsches Patent und Markenamt e presso la EUIPO) e una serie di iniziative a sfondo culinario e non organizzate lungo tutto l’anno. Principale promotore del progetto è la Berlin Italian Communication.

I True Italians sono gli ambasciatori della cucina italiana che, a partire dalla scelta degli ingredienti, mostrano la propria dedizione nel cucinare del buon cibo tutti i giorni. Quando si parla di True Italian non ci si focalizza sulla nazionalità dello chef o del proprietario del ristorante ma piuttosto sul suo approccio alla cucina: ricette originali e ingredienti di alta qualità sono due dei pilastri dei ristoranti True Italian.

True Italian Pasta Week Berlin 2023

Segnate la data sul calendario e preparatevi ad imbarcarvi in un viaggio culinario in Italia senza allontanarvi da Berlino. La True Italian Pasta Week è il vostro passaporto per un’esperienza culinaria definitiva, dove ogni piatto racconta una storia ed ogni forchettata è una pennellata d’Italia sul tuo palato.

QUANDO: 13 – 19 Novembre 2023
DOVE: 37 ristoranti italiani a Berlino
COSA: 16€ per un piatto di pasta, un calice di vino Allegrini e un digestivo.

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Ristoranti partecipanti con indirizzo e specialità in offerta

MITTE

Bar Internazionale
Rosa-Luxemburg-Str. 31
U2 Rosa-Luxemburg-Platz
Linguine alla puttanesca con aglio, peperoncino, acciughe, olive e salsa di pomodoro O Ravioli alla ricotta con burro alla salvia.

Bistro Ribelle
Reinhardtstr. 9
S/U6 Friedrichstr.
Risotto con ‘nduja e stracciatella alla burrata O “Pasta e fagioli” alla veneziana

Bötzow-Privat
Linienstr. 113
S Oranienburger Str.
Maccheroncini con “ragù alla genovese” O Lasagne con crema di zucca e scamorza

Italo Fritzen
Friedrichstr. 105
S/U6 Friedrichstr.
Tubetti con salsa di pomodoro, basilico e parmigiano O Tagliatelle con gorgonzola, guanciale e aceto balsamico

Marina Blu
Weinbergsweg 8a
U8 Rosenthaler Platz
Gnocchi con pesto di basilico, pomodorini, fagiolini e cozze O Strozzapreti con pesto di pistacchio e stracciatella

Mozzarella Bar & Bottega
Auguststr. 34
U8 Rosenthaler Platz
Tortelli di radicchio e gorgonzola conditi con burro, salvia e parmigiano O Cannelloni ripieni di ricotta, salsiccia e funghi

Bottega Alimentare PortamiVia
Fromet-und-Moses-Mendelssohn-Platz 2
U6 Kochstr.
Lasagnette di Norina: una versione originale di lasagne ogni giorno, vegetariane O con carne/pesce

WEDDING

Spazio Italian Bistrot
Torfstr. 15
U9 Amrumer Str.
Tagliatelle con olive taggiasche, mandorle, acciughe di Cetara e pomodorini del Piennolo O Fusilli con fave, patate, provola di Agerola, burrata e pepe (anche con salsiccia)

PRENZLAUER BERG

Antichi Aromi
Greifenhagener Str. 38
S/U2 Schönhauser Allee
Gnocchi con speck, zucca e gorgonzola O Lasagne vegetariane

Cicala Caffetteria Italiana
Schönhauser Allee 185
U2 Rosa-Luxemburg-Platz
Fusilloni con guanciale, pomodorini e crema di Primo Sale siciliano e pesto al pistacchio O Ditaloni “cacio e pepe di capra”, con Cacio di capra, pepe, ragù di funghi e nocciole tostate

Come va’ va’
Danziger Str. 144
M10 Arnswalder Platz
Linguine con crema di broccoli, guanciale e pecorino O Linguine con crema di broccoli condite con granella di mandorle

Gina Bistrot
Zionskirchstr. 77
U2 Senefelderplatz
Pici con crema di broccoli, peperoncino e granella di macadamia O Tonnarelli con crema di pomodorini gialli, pecorino e guanciale croccante

Malafemmena
Danziger Str. 16
U2 Eberswalder Str.
Lasagne bianche con besciamella, ragù bianco e formaggio O Cannelloni ripieni alla zucca, ricotta e provola conditi con burro, salvia e parmigiano

Spaghetteria Pasta – Bar
Kollwitzstr. 89
M10 Husemannstr.
Spaghetti “alla chitarra” con gamberi, pistacchio e limone O Ravioli di gorgonzola e rapa rossa conditi con crema di piselli

FRIEDRICHSHAIN

Cargo Gastronomia
Samariterstr. 37
U5 Samariterstr.
Lasagne con crema di zucca, funghi saltati, semi di zucca e chips di Parmigiano O Orecchiette fresche con crema di cimi di rapa, salsiccia al finocchietto e polvere di olive nere disidratate

Il Moro
Wühlischstr. 39A
S Ostkreuz
Pasta con crema di zucca, ricotta fresca e polvere di olive taggiasche O Pasta “intaganata”: gratinata con cavolfiore, olive, acciughe, pecorino, Primo Sale e pangrattato

MedEATerranean Trip
Gabriel-Max Str. 19
M10 Grünberger Str./Warschauer Str.
Gnocchi al pistacchio con pesto di pistacchio O Tagliatelle al nero di seppia con calamari e pomodorini

Partenope 081
Simon-Dach-Str. 39
M10 Grünberger Str./Warschauer Str.
Spaghetti “alla Nerano” con zucchine fritte, Provolone del Monaco, parmigiano e basilico O Rigatoni con peperoni e salsiccia

Pizza Mario X Gambino
Stralauer Platz 30-31
S Ostbahnhof
Rigatoni con pomodorini, stracciatella, aglio e alloro O Linguine con vongole, pomodorini e peperoncino

Sicula Bar
Scharnweberstr. 46
U5 Samariterstr.
Lasagne con crema di cavolfiore, pinoli, uva passa e pangrattato O Mezze maniche con friarelli, salsiccia e “mollica atturata” siciliana (pangrattato tostato)

Spaccanapoli Nr. 12
Wühlischstr. 12
S Ostkreuz
Tortelli alla zucca con mostarda di mele O Pasta, patate e provola

KREUZBERG

Amici Amici
Mehringdamm 40
U6/U7 Mehringdamm
Tortellacci con zucca, patate e semi di zucca tostati con salsa di pomodorini O Penne con ragù di carne “alla siciliana”

Glasweise Weinbar
Reichenberger Str. 109
U1/U3 Görlitzer Bahnhof
Caserecce con panna, cubetti di zucca e granella di amaretti O Caserecce con ragù di salsiccia

Sorella
Spreewaldplatz 5
U1/U3 Görlitzer Bahnhof
Fettuccine con crema di zucca, peperoncino affumicato, pomodorini confit, mozzarella di bufala e riduzione di basilico O Gnocchi con pesto cremoso di castagne, friarelli e guanciale

Terra
Grimmstr. 1
U1/U3/U8 Kottbusser Tor
“Il fusillone arancione”: pasta corta con zucca, nocciole e provola affumicata (o salsiccia) O “Aglio-olio-peperoncino nera”: spaghetti di farro con aglio fermentato e olio d’0liva organico

NEUKÖLLN

Barettino
Reuterstr. 59
U7/U8 Hermannplatz
Maccheroncini in salsa di limone con zucchine, mandorle e menta O Cavatelli con ragù di agnello e fonduta di caciocavallo

Gran Casino
Weserstr. 208
U7/U8 Hermannplatz
Paccheri con salsiccia e friarielli O Tagliolini di grano duro con pesto di carciofi e burrata

La Brezza
Weserstr. 16
U7/U8 Hermannplatz
Bigoli con zucca e salsiccia O Orecchiette alle cime di rapa

SCHÖNEBERG

Lagalante
Only by reservation
Grunewaldstr. 82
U7 Eisenacher Str.
“Pisarei e fasoi”: con salsa di pomodoro e fagioli O Spaghetti “alla chitarra” con polpette

Prometeo
Goebenstr. 3
U2 Bülowstr.
Orecchiette con polpette O Pasta alla Norma con salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata

Trattoria a’ Muntagnola
Fuggerstr. 27a
U1/U2/U3 Wittenbergplatz
Trenette al limone con limone e pesto di basilico O Tagliolini con ceci e pasta fritta

Trattoria LuNa
Gotenstr. 18
S Südkreuz
Spaghetti al nero di seppia con ragù di scampi O Gnocchi con crema di zucca, radicchio e nocciole

CHARLOTTENBURG

Ristorante Enoteca L’Angolino
Knesebeckstr. 92
U2 Ernst-Reuter-Platz
Linguine con ragù di polpo e bottarga O Tagliatelle con radicchio e Piave Mezzano

Lima Lima
Schlüterstr. 74
U2 Ernst-Reuter-Platz
Spaghetti con pesto, mozzarella e parmigiano O Gnocchi con ragù di selvaggina

Vinoteca Berlin
Windscheidstr. 22
S Charlottenburg
Bis di canederli (gnocchi tipici del Trentino): uno con speck e uno col formaggio O Bis di canederli vegetariani: uno con gli spinaci e uno con la barbabietola rossa

HALENSEE

Modì – Salumeria e Bistrot
Ringbahnstr. 4
S Halensee
Umbricelli “alla norcina” con panna, salsiccia e crema di tartufo O Pasta con crema di zucchine e burrata

TEMPELHOF

Trattoria Lauretta
Burgemeisterstr. 74
U6 Ullsteinstr.
Gnocchi sardi con zucca e crema di gorgonzola O Tagliatelle con ceci e salsiccia

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