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I 23 ristoranti stellati di Berlino del 2023

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Una nuova Stella Michelin nelle strade della capitale tedesca. Ammontano a 23 i ristoranti stellati a Berlino, 40 invece i nuovi ristoranti premiati in tutta la Germania.

Da quest’anno si contano ben 327 ristoranti premiati dalla Guida Michelin in Germania. “La Germania continua a mostrare un’impressionante coerenza nella qualità della gastronomia” ha affermato Gwendal Poullennec, direttore internazionale delle Guide Michelin.

I ristoranti Tedeschi hanno anche avuto molta attenzione ai temi della sostenibilità, lo dimostrano gli undici ristoranti che si sono aggiudicati il premio Green Star.

La nuova stella di Berlino del 2022 ha un nome ed è “Bricole” il ristorante francese di Prenzlauer Berg che porta a 23 il numero di ristoranti stellati nella città: 17 con una stella, 5 con due stelle e il Rutz come unico ristorante con tre Stelle Michelin ottenute nel 2020.

Il distretto Berlinese a contare il maggior numero di ristoranti stellati è Kreuzberg con ben quattro ristoranti premiati.

Lista dei 23 ristoranti stellati di Berlino secondo la Guida Michelin:

1 STELLA

1 SKY KITCHEN:

Landsberger Allee 106, Berlin, 10369, Germany

€€€€ / Modern Cousin

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2 Richard

Köpenicker Straße 174, Berlin, 10997, Germany

€€€ / Modern French

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3 Bricole

Senefelderstraße 30, Berlin, 10437, Germany

€€€ / Modern French, Contemporary

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4 Tulus lotrek 

Fichtestraße 24, Berlin, 10967, Germany

€€€€  / Modern Cuisine, International

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 5 Nobelhart & Schmutzig 

Friedrichstraße 218, Berlin, 10969, Germany

€€€€  / Creative, Regional Cousin

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6 The NOname

Oranienburger Str. 32, 10117 Berlin, Germany

€€€  / Modern Cousin

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7 Bandol sul mer

Torstraße 167, Berlin, 10115, Germany

€€€€ / Modern French

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8 Cordo

Große Hamburger Straße 32, Berlin, 10115, Germany

€€€€ / Creative, Modern Cuisine

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9 Cookies Cream

Behrenstraße 55, Berlin, 10117, Germany

€€€ / Vegetarian

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10 Golvet

Potsdamer Straße 58, Berlin, 10785, Germany

€€€€ / Creative

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11 Irma la Douce

Potsdamer Straße 102, Berlin, 10785, Germany

€€€ / Modern French

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12 Bonvivant

Goltzstraße 32, Berlin, 10781, Germany

€€€ / Vegetarian, Vegan

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13 Ernst

Gerichtstraße 54, Berlin, 13347, Germany

€€€€ / Creative, Modern Cuisine

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14 faelt

Vorbergstraße 10A, Berlin, 10823, Germany

€€€€ / Regional Cuisine, Modern Cuisine

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15 Hugos

Budapester Straße 2, Berlin, 10787, Germany

€€€€ / Modern Cuisine, Modern French

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16 Bieberbau

Durlacher Straße 15, Berlin, 10715, Germany

€€€ / Modern Cuisine, International

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17 prism

Fritschestraße 48, Berlin, 10627, Germany

€€€€ / Israeli, Modern Cuisine

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2 STELLE

18 CODA Dessert Dining

Friedelstraße 47, Berlin, 12047, Germany

€€€€ / Creative, Innovative

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19 Horváth

Paul-Lincke-Ufer 44a, Berlin, 10999, Germany

€€€€ / Creative

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20 Tim Raue

Rudi-Dutschke-Straße 26, Berlin, 10969, Germany

€€€€ / Asian, Creative

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21 Lorenz Adlon Esszimmer

Unter den Linden 77, Berlin, 10117, Germany

€€€€ / Creative

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22 FACIL

Potsdamer Straße 3, Berlin, 10785, Germany

€€€€ / Creative, Contemporary

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3 STELLE

 23 Rutz

Chausseestraße 8, Berlin, 10115, Germany

€€€€ / Modern Cuisine, Creative

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Leggi anche: La Germania eleva il livello culinario: numeri record con i nuovi ristoranti con Stelle Michelin

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Immagine di copertina: Foto di Dmitriy da Pixabay