Bar Convent Berlin 2023: un’edizione da record per l’industria del beverage

Siamo stati alla fiera di mixology, la Bar Convent, edizione 2023: ecco cosa abbiamo visto

Anche l’edizione 2023 del Bar Convent alla Messe di Berlino si è affermata come uno degli eventi più importanti a livello globale per l’industria del beverage, attirando migliaia di professionisti del settore da tutto il mondo. Con un focus sulle ultime innovazioni e tendenze, l’evento ha registrato numeri record sia in termini di espositori che di visitatori.

Quest’anno, Bar Convent ha visto la partecipazione di oltre 500 espositori provenienti da più di 40 Paesi, che hanno presentato le loro novità in fatto di alcolici, tecniche di mixology, e accessori per bar. Le degustazioni e le masterclass, sempre molto attese, hanno permesso ai partecipanti di scoprire nuovi brand e apprendere le tecniche più innovative direttamente dai migliori bartender del mondo.

 

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Gli highlight dell’evento

Tra i temi principali dell’evento, la sostenibilità ha avuto un ruolo centrale. Sono stati presentati prodotti eco-friendly, con particolare attenzione agli imballaggi riciclabili e alle soluzioni a basso impatto ambientale per i bar. Anche il fenomeno del “low & no alcohol” ha conquistato il palcoscenico, con numerosi produttori che hanno introdotto distillati e bevande analcoliche di alta qualità.

L’Education Forum

L’edizione 2023 ha inoltre ospitato il rinomato “Education Forum”, dove esperti del settore hanno discusso le sfide e le opportunità del mondo della mixology e della gestione del bar. Molti incontri si sono concentrati sull’uso dell’intelligenza artificiale per migliorare l’efficienza operativa e l’esperienza del cliente nei bar.

Bar Convent Berlin ha confermato la sua capacità di essere una piattaforma globale per l’industria del beverage, offrendo non solo innovazioni e prodotti di tendenza, ma anche momenti di networking tra professionisti del settore. L’evento si è concluso con una nota positiva, dimostrando ancora una volta che Berlino è il fulcro internazionale per chi lavora nell’arte del bere e della mixology.

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