A Berlino, nel ristorante Sathutu potrete fare esperienza dell’essenza dello Sri Lanka

Sathutu, porta l’essenza dello Sri Lanka moderno a Berlino. Bello, popolare e difficile da non amare

Sathutu è conosciuto per il loro vino, il pollo fritto, il pesce crudo e per la varietà di spezie Indo-Pacifiche che arricchiscono le loro pietanze. I piatti sono minuti, ma deliziosi e piacevoli all vista. La proprietaria Lisa Baladurage e la chef Jana Wegner hanno creato una fusione tra Germania e Sri Lanka, combinazione che non descrive solo i piatti proposti ma si respira nell’intera atmosfera del locale.

Aperto nei primi mesi del 2021, si è fatto conoscere velocemente e ha realizzato, su google, una media di 4,6 su oltre 95 recensioni. I recensori consigliano di provare a ordinare diversi piatti per poi condividerli tra amici. I piatti, secondo quanto scrivono i clienti, hanno un incredibile gusto e un ottimo rapporto qualità/prezzo.

I piatti e drink che hanno portato Sathutu al successo

È famoso per i loro ”short eat”, ovvero uno spuntino che può essere mangiato facilmente con le dita, tipico della cucina Sri Lanka. Una loro specialità, è il Colombo fried chicken, pollo fritto ricoperto da una miscela di spezie e accompagnato da foglie di curry fritte: da insaporire con il limone grigliato e immergere nel chutney, fatto con il limone e semi di canapa.
Quando nel weekend è disponibile il brunch il tutto diventa ancora più tradizionale, con, ad esempio, la tramoggia di uova.

La lista dei drink comprende una selezione di vini naturali e organici, abbinati alla birra tedesca artigianale Bouche Kombucha, prodotta a Berlino.

 

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Location e design: un tuffo nella cultura dello Sri Lanka

Gli interni del Sathutu riflettono la moderna architettura dello Sri Lanka, e creano un ambiente molto rilassante. Il ristorante si trova al numero 15 della Rykestraße, nel distretto berlinese Prenzlauer Berg. Il costo di una cena non è eccessivo, visto la alta qualità: i prezzi variano dai 7 € a un massimo di 25 €. Il ristorante è aperto dal mercoledì al sabato, dalle 17 alle 22.

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Rykestraße 15, Prenzlauer Berg, Berlino, €€€, +49 03049989796, Sathutu

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Immagine in evidenza dal profilo Instagram sathutu.berlin