72 hrs True Italian Food Festival 2020, das größte Fest der italienischen regionalen Küche findet in Berlin statt

72 Stunden, 30 italienische Restaurants in Berlin, 8€ für einen Aperol Spritz zusammen mit einer kleinen Portion einer italienischen regionalen Spezialität: das 72 hrs True Italian Food Festival findet zum fünften Mal in Berlin statt.

Handgemachte Ravioli gefüllt in einer Gorgonzola-Soße mit Parmigiano, Pecorino aus den Abruzzen und Emmentaler-Käse, bestreut mit Walnüssen und Trüffeln, Saltimbocca alla romana (kleine Kalbsroulade mit Schinken- und Salbeifüllung), Sarde in Saor (marinierte Sardinen, typisch aus Venedig), Pappardelle mit Wildschweinragout und Trüffelöl, Caponata, Parmigiana, Polentabällchen mit Bagna Cauda (piemontesische warme Sauce aus Olivenöl, Sardellen und Knoblauch), Auswahl an italienischen Schinken- und Käse-Sorten mit Tigelle (typisches Fladenbrot aus Modena), Focaccia mit Porchetta aus Ariccia, Pinsa Romana… Diese sind nur einige der italienischen regionalen Spezialitäten, die man vom 23. bis zum 26. September in 30 ausgewählten Restaurants in Berlin zusammen mit einem Aperol Spritz, einem Glas oder einem Softdrink für nur 8€ genießen kann. Das 72 hrs True Italian Food Festival steht gleich vor der Tür! Scrollen Sie nach unten, um alle teilnehmende Restaurants mit ihrer Spezialitäten zu entdecken.

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Die “Panzanella” von Iandi GastroBar

72 hrs True Italian Food Festival 2020, das Event

72 hrs True Italian Food Festival ist eine Geschmacksreise durch die ganze Stadt zur kulinarischen Entdeckung der italienischen Küche in Deutschland. Um daran teilzunehmen, reicht es, vom 23. September um 17 Uhr bis zum Abend vom 26. September in einem der teilnehmenden Restaurant nach dem speziellen 72 hrs True Italian Food Festival-Angebot zu fragen. Neben dem Angebot wird jedes Lokal auch das übliche Menü anbieten. Die Veranstaltung wird von Berlin Italian Communication mit der Unterstützung vom Italienischen Kulturinstitut Berlin und der Sponsorschaft von Aperol, Acqua Panna, San Pellegrino and Movi organisiert.

Die Auberginen-Parmigiana von Fermento

72 hrs True Italian Food Festival 2020, die Karte

Italienische Gaumenfreude findet man in allen Stadtvierteln Berlins. Um alle teilnehmenden Restaurants auf einen Blick zu finden, wird eine, dem Berliner U­-Bahn-­Plan nachempfundene Karte angefertigt, auf der die True ­Italian ­Restaurants neben den U­-Bahn­-Stationen eingezeichnet sind. Die Karte kann man als PDF herunterladen oder in Google Maps ansehen. Bald ist sie auch ausgedrückt in allen teilnehmenden Restaurants oder im True Italian-Büro in der Gryphiusstr. 23 in Friedrichshain finden. Dieses Jahr lohnt es sich, ein Exemplar der Karte zu haben: Wenn man ein Restaurant besucht, kann man nach einem Sticker fragen. Wenn man mindestens 5 Stickers von 5 verschiedenen Restaurants sammelt, kann man an einem Lotto teilnehmen und zwei Gutscheine in Höhe von 60€ für das Online-Shop von Movi (italienische Produkte höchster Qualität) gewinnen. Schicken Sie Ihre Karte mit den 5 Stickers und Ihren Namen bis zur Mitternacht vom 28. September an diese E-Mai-Adresse: trueitaliancontest@gmail.com.

72 hrs True Italian Food Festival 2020, die Wettbewerbe

Aber das ist noch nicht alles! Anlässlich des Events findet wie immer auch ein Instagram-Fotowettbewerb statt. Wie kann man teilnehmen? Einfach ein Foto auf dem eigenen Profil bis zum 26. September um 23 Uhr veröffentlichen. Dabei muss man den Hashtag #72hrstrueitalian benutzen, das Profil @trueitalianfood taggen und als Ort das Restaurant angeben, wo das Foto gemacht wurde. Unsere Jury wird 10 Fotos auswählen, die am 28. September auf dem Profil von True Italian durch Stories gepostet werden und von den Followers abgestimmt werden können. Die Preise sind zwei Aufenthalte in wunderschönen Hotels in Hamburg, einer davon mit Frühstück und Abendessen, eine Massage und der Eintritt in einer Berliner Spa (alle Preise sind für 2 Personen). Weitere Informationen hier.

Die Polentabällchen mit Bagna Cauda von Facciola

Das Projekt True Italian

Das Projekt True Italian beabsichtigt, italienische Gastronomen zu bewahren, und zwar durch eine Reihe an Werbeinitiativen, die der Anerkennung der Qualität der echten italienischen Produkte dienen sollen. Durch True Italian will man ein Netzwerk italienischer Gastlokalen schaffen, deren Produkte, Zutaten, Gerichte und Philosophie der echten italienischen Esskultur entspringen. Um es klarzustellen: Wenn wir über True Italian sprechen, geht es nicht um die Nationalität des Kochs oder des Besitzers, sondern um den Ansatz der italienischen Küche. Dieser bedeutet Originalität in den Rezepten und hochwertige Zutaten: Beides sind für uns Schlüsselaspekte wahrer italienischen Restaurants.

72 hrs True Italian Food Festival Berlin 2020

Vom Mittwoch, den 23. September, um 17 Uhr bis zum Abend vom 26. September

In 30 italienischen Restaurants in Berlin

Facebook-Event

Liste der teilnehmenden Restaurants mit Adressen, Öffnungszeiten und angebotenen Spezialitäten

MITTE

Cuore Di Vetro
📍 Max-Beer-Str. 33, 10119 Berlin
🕠  Mittwoch 17-23, Donnerstag-Samstag 12-23
🍴 Auswahl an italienischen Schinken- und Käse-Sorten mit Tigelle (typisches Fladenbrot aus Modena) + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Gina Bistrot
📍 Zionskirchstr. 77, 10119 Berlin
🕠  Mittwoch geschlossen, Donnerstag-Samstag 11-17
🍴 Focaccia mit Porchetta aus Ariccia. Vegetarische Variante: Focaccia mit Burrata, Tomato und Oregano + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

La Focacceria
📍 Fehrbelliner Str. 24, 10119 Berlin
🕠  Mittwoch 17-20:30, Donnerstag-Samstag 12-20.30
🍴 Focaccia 4-Käse (Gorgonzola, Ricotta, Parmesan, Mozzarella) + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

La Premiata Ditta
📍 Weinbergsweg 4, 10119 Berlin
🕠  Mittwoch 17-21:30, Donnerstag-Samstag 16-21.30
🍴 Lukanische Aufschnitt und Käse-Platte + 🍷
Angebot verfügbar NUR zum Mitnehmen

Lost My Love To Italy
📍 Torstr. 165, 10115 Berlin
🕠  Mittwoch 17-23, Donnerstag-Freitag 9-23, Samstag 10-23
🍴 “Sizilianischer Kepulp”: Kalter Tintenfisch mit Petersilie und Zitrone + 🍷
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Vino & basilico
📍 Tucholskystr. 18/20, 10117 Berlin
🕠   Mittwoch 17-23, Donnerstag-Freitag 12-14.30 and 17-23, Samstag 17-23
🍴 Sandwich mit italienischer Wurst und Trüffel-Parmesan-Creme + 🍹
Angebot verfügbar NUR zum Mitnehmen

PRENZLAUER BERG

La Margherita
📍 Danziger Str. 35, 10435 Berlin
🕠  Mittwoch-Samstag 17-22
🍴 Gran Fritto all’Italiana: Kroketten mit Schinken und Käse, Kroketten mit Stockfisch, roter Arancino mit Ragout, weißer Arancino mit Schinken und Erbsen + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Malafemmena – Prenzlauer Berg
📍 Danziger Str. 16, 10435 Berlin
🕠   Mittwoch-Samstag 17-23
🍴 Auberginen-Trio: Parmigiana-Roulade, Auberginenroulade gefüllt mit Schinken und Provola und Auberginenfrikadelle. Vegetarische Variante: “Melanzane a funghetto” statt der Schinkenroulade + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Orlando Berlin
📍 Rhinower Str. 10, 10437 Berlin
🕠   Mittwoch geschlossen, Donnerstag-Samstag 12-20
🍴 Caponata (sweet and sour aubergine dish from Sicily) with almonds and basil + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

FRIEDRICHSHAIN

CARGO gastronomia
📍 Samariterstr. 37, 10247 Berlin
🕠   Mittwoch 17-22, Donnerstag-Freitag 12-22, Samstag 17-22
🍴 Caponata (süßsaures Auberginengericht aus Sizilien) mit Mandeln und Basilikum + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Madre
📍 Gärtnerstr. 12, 10245 Berlin
🕠   Mittwoch-Samstag 18:30-23
🍴 Eine neu interpretierte Peperonata mit Tomaten und Haselnüssen serviert mit einem kleinen handgemachten Pita-Brot + 🍹 (Campari Spritz)
Mitnehmen nicht möglich

Medeaterranean Trip
📍 Gabriel-Max-Str. 19, 10245 Berlin
🕠   Mittwoch 17-23, Donnerstag-Samstag 12-23
🍴 Steinplizen-Soufflé + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

KREUZBERG

Amici Amici
📍 Mehringdamm 40, 10961 Berlin
🕠   Mittwoch 18-22, Donnerstag-Samstag 12-18
🍴 Auberginen-Parmigiana alla Siciliana mit Scamorza-Käse + 🍹
Mitnehmen nicht möglich

Facciola
📍 Forster Str. 5, 10999 Berlin
🕠   Mittwoch-Samstag 17-22
🍴 Polentabällchen mit Bagna Cauda (piemontesische warme Sauce aus Olivenöl, Sardellen und Knoblauch) + 🍷
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Fermento Wine
📍 Friesenstr. 21, 10965 Berlin
🕠   Mittwoch 17-21, Samstag 16-21
🍴 Auberginen-Parmigiana + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

InCibus
📍 Monumentenstr. 26, 10965 Berlin
🕠   Mittwoch-Samstag 17-23
🍴 Pizzella mit Kürbis, toskanischer Salsiccia, Provolakäse und Speckchips + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

PARMA di Vinibenedetti
📍 Wrangelstr. 90, 10997 Berlin
🕠   Mittwoch 17-24, Donnerstag-Samstag 12-24
🍴 Tomatenfocaccia mit Rucola, Chili und Speck vom deutschen Sattelschwein + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Terra
📍 Grimmstr. 1, 10967 Berlin
🕠   Mittwoch 17-23, Donnerstag-Freitag 15-23, Samstag 13-23
🍴 Piadina mit Parmaschinken, Caprinokäse, Feigen und Vin Santo + Süße vegane Crespella (Hafermilch aus Brandenburg) mit Freigen und Honig + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Zerostress Pizza
📍 Lausitzer Pl. 10, 10997 Berlin
🕠   Mittwoch-Samstag 17-22
🍴 Focaccia gefüllt mit Rohschinken und Mozzarella. Vegetarische Variante: Foccaccia Smoked mit Paprika, geräuchertem Scamorza-Käse, scharfen Zwiebeln, Rucola, Oliven und Kirschtomaten + 🍹
Mitnehmen nicht möglich

NEUKÖLLN

DocG-Berlin
📍 Emser Str. 120, 12051 Berlin
🕠   Mittwoch-Samstag 18-23
🍴 Mit Ricotta und Mozzarella gefüllt handgemachte Ravioli gefüllt in einer Gorgonzola-Soße mit Parmigiano, Pecorino aus den Abruzzen und Emmentaler-Käse, bestreut mit Walnüssen und Trüffeln + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Iandi GastroBar
📍 Lenaustr. 21, 12047 Berlin
🕠   Mittwoch-Samstag 17-23
🍴 Panzanella: Gehackter Toskana-Salat aus eingeweichtem Brot, Gemüse, Öl und Essig + 🍷
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

IL KINO Berlin
📍 Nansenstr. 22, 12047 Berlin
🕠   Mittwoch 17-1, Donnerstag-Freitag 10:30-1, Samstag 13:30-1:30
🍴 Arancino mit Fleischfüllung + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Monella
📍 Weichselstr. 17, 12045 Berlin
🕠   Mittwoch-Samstag 17-23
🍴 “Saltimbocca Monella”: Panuozzo gefüllt mit Fiordilatte, Mortadella, Zucchini und Rucola + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

CHARLOTTENBURG

Enoteca L’Angolino
📍 Knesebeckstr. 92, 10623 Berlin
🕠   Mittwoch 17-23, Donnerstag-Samstag 12-23
🍴 Sarde in saor (marinierte Sardinen) + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Figaro WINE • FOOD
📍 Schloßstr. 33, 14059 Berlin
🕠   Mittwoch-Samstag 17-22
🍴 Pappardelle mit Wildschweinragout und Trüffelöl. Vegetarische Variante: Tagliolini mit Trüffel + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Francucci Ristorante
📍 Kurfürstendamm 90, 10709 Berlin
🕠   Mittwoch 17-23, Donnerstag-Samstag 12-23
🍴 Süßkartoffel glasiert mit Teriyakisoße und geröstetem Guanciale (Wangenspeck) + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

SCHÖNEBERG

L’Antica Pizzeria Da Michele Berlin
📍Fritz-Reuter-Straße 7, 10827 Berlin
🕠   Mittwoch-Samstag 17-23,
🍴 Frittierter Panzerotto gefüllt mit Fiordilatte-Mozzarella, Schweinegrieben, Tomaten und Basilikum. Vegane Variante: Frittierter Panzerotto gefüllt mit “Melanzane a Funghetto”, Basilikum und Pfeffer + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Bravo Mario
📍 Wartburgstr. 17, 10825 Berlin
🕠   Mittwoch 17-20, Donnerstag-Freitag 12-20, Samstag 15-21
🍴 Pinsa romana mit Tomatensauce, Mozzarella, Speck und Pecorino. Vegetarische Variante: Pinsa mit Gorgonzola, Birnen und Walnüssen + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Pizzeria LuNa
📍 Gotenstraße 18, 10829 Berlin
🕠   Mittwoch 17-23, Donnerstag-Freitag 12-23, Samstag 16-23
🍴 Fagottini aus frischer Pasta, gefüllt mit Carbonara auf einem Bett aus Käse und Pfeffer + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

Prometeo
📍 Goebenstraße 3, 10783 Berlin
🕠   Mittwoch 17-22, Donnerstag-Samstag 12-22
🍴 Frittierte Hühnchenbisse alla Mediterranea in einer Petersilie-Panierung + 🍹
Angebot verfügbar auch zum Mitnehmen

 

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