CC0-Foto di Marcel Gnauk da Pixabay I 10 migliori kebab di Berlino
Uno degli street food più famosi d’Europa
Introdotto in Germania negli anni settanta, il kebab è ormai un classico nella capitale tedesca.
Alcuni attribuiscono la sua invenzione a Kadir Nurman, un ristoratore turco trasferitosi a Berlino negli anni sessanta, dove aprì una bancarella alla stazione di Zoologischer Garten. Qui iniziò a vendere il famoso panino ripieno di carne e verdure.
Tuttavia, la carne cotta in questo modo è conosciuta in Turchia già dal diciannovesimo secolo. Motivo per cui molti pensano sia più corretto attribuire la diffusione, non l’invenzione, del kebab a Nurman.
Lui stesso ha affermato di non essere l’inventore del kebab, ma colui che lo ha reso famoso.
La classifica dei 10 posti migliori dove gustare un buon kebab a Berlino
Al giorno d’oggi ci sono circa 40.000 punti vendita di kebab in tutta Germania, di cui 4.000 solo a Berlino.
Ecco la classifica dei migliori.
10. K’Ups Gemüsekebap
Se avete voglia di un kebab e vi trovate nei dintorni di Eberswalder Strasse, fate un salto da K’Ups Gemusekebap. Il nome dice tutto. Al posto della classica carne d’agnello, il ripieno è di pollo, misto a verdura grigliata. In alternativa, per i vegetariani il pollo può essere sostituito da falafel oppure halloumi, il formaggio tipico di Cipro.
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Indirizzo: Kastanienallee 102, 10435 Berlino.
Orari: dal lunedì al giovedì 11:00-01:30. Dal venerdì al sabato 11:00-03:00. Domenica 11:00-02:00.
Valutazione: 4,7/5
9. Aspendos
Tra Kleistpark e Schöneberg trovate l’Aspendos. In questo fast-food turco con il forno a pietra, gli impasti sono fatti in casa. Oltre al kebab, qui potrete trovare anche altre pietanze turche, come la deliziosa zuppa di lenticchie e la pizza turca.
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Indirizzo: Hauptstrasse 11, 10827 Berlino.
Orari: dal lunedì alla domenica 08:00-00:00.
Valutazione: 4,1/5
8. Bilakiss Berlin
Se siete alla ricerca di un buon kebab a Friedrichshain, Bilakiss è il posto giusto per voi. Situato a Frankfurter Allee, qui potrete mangiare un gustoso kebab a €3.50.
Bilakiss offre un buon kebab ben farcito e con salse di qualità. Dopo averlo mangiato tornerete a casa sazi e felici.
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Indirizzo: Frankfurter Allee 48, 10247 Berlino
Orari: dal lunedì alla domenica 10:00-03:00. Venerdì e sabato 10:00-05:00.
Valutazione: 4,6/5
7. Rüyam Gemüse Kebab
Ingredienti freschi e carne di qualità caratterizzano il kebab che potrete trovare da Ruyam Gemuse, situato a Prenzlauer Berg. Nonostante i tempi d’attesa, sarete soddisfatti dal servizio cordiale e soprattutto dal tipico tè caldo turco che viene offerto mentre aspettate che arrivi il vostro turno per ordinare.
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Indirizzo: Hauptstraße 133, 10827 Berlino
Orari: dal lunedì alla domenica: 11:00-00:00.
Valutazione: 4,8/5.
6. Imren Grill
Il suo caratteristico doner di manzo è considerato tra i migliori in città e basta una visita per capire perchè.
Ingredienti di ottima qualità caratterizzano il famoso kebab servito con gustose salse e verdure fresche.
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Indirizzo: Boppstraße 10, 10967 Berlino
Orari: dal lunedì alla domenica 08:00-01:00.
Valutazione: 4,3/5
5. Rüya
Situato a Charlottenburg e da non confondere con il quasi omonomino Rüyam, offre un ottimo kebab di pollo. Le verdure in salamoia e arrostite sono qualcosa di diverso e potete scegliere anche tra tre tipi diversi di pane.
Se soggiornate in zona, vale la pena visitarlo.
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Indirizzo: Otto-Suhr-Allee 19, 10585 Berlino
Orari: dal lunedì al sabato 11:00-21:00, domenica chiuso.
Valutazione: 4,8/5
4. Superhahn
Situato a Charlottenburg, il Superhahn offre gustosi kebab accompagnati da condimenti che hanno nomi insoliti. Tra questi, troverete il peperoncino in polvere chiamato “Justin Bieber” e pure uno “Rambo”.
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Indirizzo: Kantstrasse 55, 10627 Berlino
Orari: dal lunedì alla domenica 11:00-00:00
Valutazione: 4,3/5
3. Kebap with attitude
Da Kebap with Attitude, o più comunemente KWA, la carne proviene dall’agricultura biologica Naturland.
Kebab di qualità, farcito con tante gustose verdure, ma attenzione ai prezzi più elevati rispetto alla media.
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Indirizzo: Gipsstraße 2, 10119 Berlino
Orari: dal lunedì a giovedì 12:00-22:00. Venerdì e sabato 12:00-23:00.
Valutazione: 4,3/5
2. Vöner
Se non avete voglia di un kebab di carne, Vöner è il posto giusto per voi. Nel celebre ristorante turco, il doner è servito unicamente in versione vegana.
Kebab ripieno di “carne” speziata di seitan, servito con verdure fresche e salse a vostra scelta.
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Indirizzo: Boxhagener Str. 56, 10245 Berlino
Orari: dal lunedì alla domenica 12:00-22:00
Valutazione: 4,3/5
1. Mustafa Gemuse Kebab
Il celebre kebab di Mustafa ha un sapore incomparabile e oltre al pollo sono inclusi formaggio feta fresco e verdure grigliate.
Famoso sia tra turisti che tra la gente locale, da Mustafa Gemüse i tempi d’attesa sono decisamente tanto lunghi, anche durante le giornate di brutto tempo. Tuttavia, per uno dei kebab più conosciuti di Berlino, se non il più conosciuto, vale la pena aspettare.
Mustafa vanta una salsa segreta, che secondo alcuni è uno dei motivi dietro al successo dei suoi döner.
Indirizzo: Mehringdamm 32, 10961 Berlino
Orari: dal lunedì alla domenica 10:00-01:00. Venerdì 13:30-03:30.
Valutazione: 4,3/5
Leggi anche: Kadir Nurman, il turco che alla stazione dello Zoo di Berlino inventò il Döner Kebab
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CC0 https://pixabay.com/fr/photos/carotte-croissance-des-légumes-1565597/