10 ristoranti di Berlino splendidi per arredamento e design

La lista di 10 ristoranti di Berlino che vi conquisteranno per l’arredamento ricercato, il design e non solo

Berlino è spesso ricordata per lo stile grintoso e dinamico che in ambito gastronomico si traduce nelle celebri pietanze d’asporto, come il currywurst o il kebab, cibi pronti per essere consumati al volo mentre si passa da una metro all’altra. Tuttavia a Berlino non mancano nemmeno quei ristoranti raffinati che offrono piatti d’alta cucina serviti in location di design. E saranno proprio loro i protagonisti del nostro articolo!

Ecco a voi una lista di 10 ristornati berlinesi di design… E voi li avete provati?

1. KINK

Oliver Mansaray e Daniel Scheppan hanno unito lo stile industriale al design chic e moderno nel loro locale di Prenlauer Berg. Infatti il bar ristorante occupa l’ex complesso della fabbrica di birra Pfefferberg, la cui estetica grezza è ancora riconoscibile. Ma gli interni di mattoni rossi tipici dell’ex fabbrica entrano in contrasto con l’arredamento moderno, le luci al neon e i tappeti colorati: l’insieme crea un’armonia davvero particolare! Raffinato non è soltanto l’arredo del locale, ma anche lo stile culinario: i piatti, curati nei minimi dettagli, soddisferanno i palati più sopraffini! Non dimenticatevi di sorseggiare un cocktail a fine serata: i barman professionisti sapranno accontentare tutte le vostre richieste! C’è un programma curato di musica dal vivo ogni sera della settimana.

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KINK Bar & Restaurant, Schönhauser Allee 176, 10119 Berlin

2. To The Bone

Siete amanti dei colori vivaci? Allora siete nel posto giusto! In questo bellissimo ristorante italiano di Mitte troverete sfumature di tonalità accese che vanno dal rosso rubino al verde smeraldo. Comode poltroncine in velluto e dettagli dorati completano il look del locale. Il proprietario, l’italiano Giacomo Mannucci, ha incaricato il designer di Hong Kong Piero Zanatta per regalare al suo ristorante un’atmosfera dalla linea ricercata che è impossibile dimenticare. Mannucci gestisce anche il ristorante gemello berlinese To Beef or Not to Beef, che ovviamente presenta un menu di carne. To The Bone’s è il fratello più raffinato: anche qui potrete gustare un ottimo pezzo di manzo accompagnato da un rosso eccezionale!

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To The Bone, Torstraße 96, 10119 Berlin

3. Cinco by Paco Perez

Siete dei fan della cucina stellata? Eccovi accontentati! Il ristorante Cinco offre una cucina mediterranea d’avanguardia, con piatti rivisitati e destrutturati, pronti a sorprendere ogni palato. Ma il locale spicca anche per la sua location in cui lo spazio è diviso in angoli semi-privati e luci soffuse. Il ristorante si trova inoltre all’interno di un ex-ambasciata reale danese e dunque gli interni sono sontuosi ed eleganti: ricreano un’atmosfera d’altri tempi. Si tratta del posto ideale per una cena romantica o un anniversario importante!

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Cinco by Paco Perez, Drakestraße 1, Tiergarten, 10787 Berlin

4. The Store Kitchen

Lo splendente edificio Soho House di Berlino è stato progettato dagli architetti Georg Bauer e Siegfried Friedlander all’inizio del XX secolo per essere un grande magazzino gestito da ebrei. Oggi invece è il ritrovo delle persone più chic della città. Troverete libri d’arte contemporanea, vestiti all’ultima moda e morbidi divani dove accomodarvi. In particolare al piano terra una zona è riservata allo splendido The Store Kitchen. In mezzo a grucce e abiti potrete gustare ottime pietanze! È il luogo perfetto per incontrarsi con gli amici per un brunch (senza spendere in modo eccessivo!).

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The Store Kitchen, Torstraße 1, 10119 Berlino, Germania

5. Eins44

Quelli che pensano che a Berlino i ristoranti chic si trovino solo a Mitte si sbagliano di grosso. Anche nel quartiere di Neukölln non mancano locali dal design particolare! Un esempio lampante è costituito da Eins44. Eins44 nasce dove un tempo c’era una vecchia distilleria: il locale riarredato in modo moderno avvolge gli avventori con un tocco bohémien. Infatti il passato industriale dell’edificio è stato conservato: gli interni del ristorante sono rivestiti di piastrelle e illuminati da un groviglio di luci industriali. La cucina di Eins 44 serve un menu decisamente franco-tedesco che gli è valso addirittura una stella Michelin!

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Elbestraße 28/29, 12045 Berlino

6. Skykitchen

Se per la vostra cena speciale, state cercando un panorama mozzafiato, allora non potete che scegliere la cucina di Skykitchen! Oltre all’atmosfera ricercata, in cui si alternano lampade preziosi, dettagli in rame e pezzi unici da mercatino, allo splendido ristorante al confine tra Friedrichshain e Lichtenberg potrete godere di una vista stupenda sulla città. Infatti il locale si trova al dodicesimo piano del Vienna House Andel’s Berlin. La cucina dello chef Alexander Koppe unisce la tradizione francese allo stile berlinese e alle diversità esotiche dell’Asia. Si tratta di una cucina non convenzionale che si basa sull’esperienza sensoriale e sulla creatività, mood che la location rispecchia in pieno!

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Skykitchen, Landsberger Allee 106, 10369 Berlin

7. Dae Mon

Siete amanti della cucina fusion? Dae Mon, tra Monbijoupark e Hackescher Markt, è un ristorante che cerca di combinare la tradizione culinaria europea con le influenze provenienti dal Giappone e dalla Corea. La filosofia del locale è quella di “cucina dalla mentalità aperta”, che si renda cosmpolita e coinvolga altre culture. Anche l’arredamento del locale non si identifica in uno stile unico, ma abbraccia diverse influenze. Infatti il design minimalista di ispirazione asiatica ospita luci a neon, arredi moderni ed elementi metropolitani. Si respira così un’atmosfera unica nel suo genere.

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Dae Mon, Monbijoupl. 11, 10178 Berlin

8. VOLT

A Kreuzberg, al VOLT troverete una location moderna e accogliente. I mattoni rossi della ex stazione del 1928 si sposano con il design industriale dei particolari lampadari tondi che scendono dall’alto soffitto. Anche la cucina vi lascerà senza parole. Lo chef Matthias Gleiß interpreta i piatti della tradizione berlinese e tedesca rendendoli moderni e di tendenza. Inoltre la cucina propone menù stagionali sempre aggiornati. La cura del dettaglio è il carattere distintivo di questo ristorante sensazionale.

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VOLT, Paul-Lincke-Ufer 21, 10999 Berlin

9. The NoName

«NO limits, NO boundaries, NO name» così si legge aprendo il sito del ristorante di … E l’arredamento della location rispecchia totalmente questa filosofia. Il Design esclusivo e gli interni ricercati tentano di unire passato e presente, vecchio e nuovo: l’architettura Anni Venti consente di ammirare la ricchezza del passato, mentre elementi pop conferiscono una nuova energia. Non ci sono confini nemmeno in cucina: la cena non è un semplice pasto, ma un vero e proprio viaggio sensoriale, in cui il cliente è invitato a degustare abbinamenti inaspettati.

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The NoName, Oranienburger Str. 32, 10117 Berlin

10. ORA

Siete dei tipi un po’ alla antica? Non vi rispecchiate nel design più moderno? L’ultimo locale della nostra lista allora farà per voi! L’ORA di Kreuzberg vi soprenderà con il suo stile antico: qui infatti un tempo sorgeva una bellissima farmacia tradizionale. Armadi in legno, cassetti per medicinali e barattoli di vetro etichettati in latino fiancheggiano le pareti e inoltre sono stati conservati moltissimi dettagli originali come il soffitto in stucco. Potrete sorseggiare il vostro caffè e immaginare di essere nella Berlino di fine Ottocento!

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ORA, Oranienplatz 14, 10999 Berlin

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Immagine di copertina: Light Backgrounds di Loius Hansel, da Unsplash, CC0.