L'innovativo forno da pizza Neapolis presenta a Berlino le sue eccezionali proprietà

Nella foto: Siegfried Schweizer e Tony Stegner dell’azienda NordCap di fronte al Neapolis

Il Neapolis protagonista della festa di apertura del 72 hrs True Italian Food Festival Berlin 2019.

È stata una bellissima festa quella di lunedì sera alla Blogfabrik di Kreuzberg. Lo staff di Berlino Magazine e True Italian ha festeggiato l’inizio del 72 hrs True Italian Food Festival Berlin 2019 insieme giornalisti, blogger, Instagrammer berlinesi e molti dei ristoratori partecipanti. Il bar Campari ha servito Spritz e i ristoratori hanno portato in anteprima alcune delle specialità del festival (trovate la lista completa nel nostro articolo).

Il Neapolis

Il vero protagonista è stato però il Neapolis, un forno da pizza firmato Moretti Forni che è stato da poco lanciato sul mercato, innovativo perché rappresenta il primo forno elettrico capace di raggiungere i 500 gradi. Il forno era stato trasportato all’interno della Blogfabrik appositamente per l’evento e Siegfried Schweizer dell’azienda NordCap – che oltre a gestire le vendite del forno in Germania è anche un bravissimo pizzaiolo – ha deliziato gli ospiti con eccezionali pizze per tutta la durata dell’evento. Tutti gli ospiti erano d’accordo su un punto: la pizza appena sfornata dal Neapolis era buonissima. È stato così possibile convincersi delle ottime qualità del forno che cattura l’attenzione anche per il suo design originale, realizzato rispettando la tradizione del forno a legna.