Gli orti di Berlino: quando la città diventa un giardino urbano

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A Berlino l’urbano e la natura si incontrano armoniosamente negli orti, luoghi di coltivazione, condivisione e comunità

Berlino è una città verde, dove il giardinaggio urbano è diventato un fenomeno diffuso. Nei parchi, negli spazi abbandonati e sui terreni inutilizzati, gli abitanti trasformano l’ambiente coltivando frutta e verdura biologica, creando luoghi di aggregazione e promuovendo uno stile di vita  più sostenibile. Il verde urbano non è solo una questione estetica, ma un vero e proprio movimento sociale. Lo scopo è avvicinare le persone alla natura nel cuore della metropoli.

Diverse associazioni, iniziative e gruppi di volontari gestiscono i progetti di giardinaggio urbano a Berlino. Condividono l’obiettivo di rendere la città più vivibile, introducendo angoli di natura nella giungla metropolitana. Oltre a coltivare ortaggi, molti di questi progetti organizzano laboratori ed eventi culturali, offrendo opportunità di apprendimento e condivisione.

Di seguito vi presentiamo alcuni progetti di giardinaggio urbano:

Allmende-Kontor

Sul Tempelhofer Feld, uno dei più grandi spazi aperti urbani al mondo, ha preso vita un progetto di giardinaggio urbano. Nella Oderstraße, l’associazione Gemeinschaftsgarten Allmende-Kontor e.V. coltiva 5.000 metri quadrati di terreno urbano, organizzando gli spazi con letti rialzati autocostruiti e aree di seduta. Questo design conferisce al giardino urbano un fascino alternativo e accogliente.

Oltre alla coltivazione, l’associazione propone workshop e visite guidate. Gli orti offrono un angolo di tranquillità immerso nella natura, dove chiunque può rilassarsi rispettando piante e giardinieri.
L’orto urbano è visitabile tutti i giorni dalle 6:00 alle 22:30 (in inverno dalle 7:30 alle 17:00).

Himmelbeet

Allo Himmelbeet, chiunque può dedicarsi al giardinaggio o semplicemente rilassarsi. Questo progetto interculturale di giardinaggio urbano, situato nel quartiere di Wedding, mette a disposizione orti in affitto e spazi coltivati in comune. Oltre a ciò, organizza laboratori ed eventi su orticoltura, tematiche sociali ed ecologiche.

Il Gartencafé porta direttamente in tavola i prodotti coltivati nell’orto urbano, tra cui frutta, verdura e, più recentemente, funghi. Le pietanze, esclusivamente vegetariane o vegane, si possono gustare su panchine realizzate con pallet a prezzi accessibili, contribuendo così a sostenere il progetto. Il giardino urbano, privo di barriere architettoniche, accoglie tutti in un ambiente inclusivo e accogliente.
Attualmente, lo Himmelbeet si trova in Ruheplatzstraße 12, vicino a Leopoldplatz, ma il progetto sta ancora valutando una nuova sede per il futuro. Da aprile a ottobre, il giardino è aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 17:30, mentre il Gartencafé resta aperto fino alle 20:00, anche nei giorni festivi.

Prinzessinnengärten

Il collettivo Nomadic Green, insieme a molti residenti del quartiere, coltiva frutta e verdura biologica nei Prinzessinnengärten di Neukölln, in Hermannstraße 99-105. Questo spazio urbano, situato nell’ex terreno del Nuovo Cimitero di St. Jacobi, non è solo un orto urbano, ma anche un luogo di apprendimento. La comunità organizza workshop e visite guidate su temi come la produzione di semi, la conservazione degli ortaggi, l’allevamento di api, la costruzione di compost di vermi e l’uso di tecniche agricole fai-da-te.

Un tempo conosciuto come i Giardini della Principessa, oggi questo spazio verde di 6.000 m² a Moritzplatz è un punto di riferimento per l’inclusione e la vita comunitaria nel quartiere.

Il Gartencafé, aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 18:00 da aprile a ottobre, propone piatti preparati con i prodotti coltivati direttamente nell’orto. Ciò crea un’esperienza autentica e sostenibile per chiunque voglia assaporare buon cibo immerso nella natura.

Horstwirtschaft

La Horstwirtschaft, il progetto di giardinaggio urbano più alto di Berlino, si trova sul tetto del centro commerciale Neukölln Arkaden, in Karl-Marx-Straße 66. Parte integrante del locale Klunkerkranich, questo giardino urbano pensile offre la possibilità di scoprire erbe aromatiche e piante tintorie, il tutto con una vista mozzafiato sulla capitale. L’accesso alla Horstwirtschaft è gratuito durante gli orari di apertura del Klunkerkranich, rendendolo uno spazio aperto a tutti.

Chi desidera approfondire può partecipare a una visita guidata, osservando da vicino il lavoro dei giardinieri e imparando di più sulla coltivazione urbana. Dopo la visita, ci si può rilassare nel Klunkerkranich, gustando un drink o uno spuntino in un’atmosfera creativa e suggestiva.

Il giardino e il locale sono aperti tutti i giorni dalle 12:00 alle 2:00 da aprile a ottobre, mentre in bassa stagione gli orari possono variare. Per richieste di visite guidate, è possibile scrivere a klunkergarten@horstwirtschaft.de. Per raggiungerlo, basta prendere l’ascensore fino al parcheggio al quinto piano e seguire i binari della gru fino al sesto.

Tra grattacieli e vecchi cortili, Berlino fiorisce grazie ai suoi orti urbani, dimostrando che anche nel cuore di una metropoli è possibile coltivare non solo piante, ma anche connessioni, idee e un futuro più verde.

Leggi anche: I parchi segreti di Berlino: non solo Mauerpark o Hasenheide

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