Torna uno dei Festival più attesi dell’estate: il Pistachio Street Food Festival 2023
Torna con la sua terza edizione il Pistachio Street Food Festival 2023, per celebrare l’oro verde amato in tutto il mondo!
Amanti del pistacchio, siete pronti? Il Pistacchio Street Food Festival torna a Berlino nella sua terza edizione, per un weekend dedicato a celebrare uno degli ingredienti più versatili e amati di sempre! Anche quest’anno i visitatori potranno trovare le migliori specialità di street food italiano e internazionale, sia dolci che salate, tutte con un unico protagonista: il pistacchio.
Il Festival si terrà il 26 e 27 agosto, entrambi i giorni dalle 11 alle 22, presso il Jules Biergarten & Café accedendo direttamente dal parco di Gleisdreieck (Luckenwalder Straße 6b, 10963 Berlin).
E quale modo migliore per festeggiare al meglio la fine dell’estate, se non a ritmo di musica? Anche quest’anno non mancherà il DJ set all day long, per vivere insieme un’atmosfera conviviale e di festa. L’ingresso è di 3 euro e gratuito per i bambini sotto i 12 anni. Durante l’evento sarà organizzato anche un foto/video contest su Instagram, che permetterà a tutti i partecipanti di vincere un soggiorno a Catania, una delle città più note per assaporare autentiche bontà al pistacchio.
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Un Festival unico in Germania per celebrare questo ingrediente versatile
Il Pistacchio Street Food Festival vanta di essere l’unico Festival in Germania completamente dedicato al pistacchio. Questo ingrediente si presta a essere incredibilmente versatile in cucina, permettendo di creare piatti sempre nuovi e sperimentare tra diverse consistenze e sapori. Il pistacchio si può trovare infatti sotto diverse forme: intero o in granella, in crema oppure in pesto, così come lo si può trovare in preparazioni sia dolci che salate. È questa sua versatilità, insieme al suo gusto inconfondibile, uno dei motivi per cui è tanto amato in tutto il mondo. E noi di True Italian vogliamo accompagnarvi in questo viaggio culinario, per scoprire come diverse culture esaltano questo famigerato “oro verde”!
L’evento di fine estate dalle sfumature internazionali
Berlino è un crocevia di moltissime culture e il Pistacchio Street Food Festival si propone, infatti, di valorizzare l’utilizzo di questo ingrediente non solo nella cucina italiana, ma anche in quella di molte altre. Dai panzerotti alle empanadas, dal pollo alla coreana ai tacos messicani; dai cannoli siciliani alle crêpes francesi. Al festival non mancheranno infatti food truck dal resto del bacino del Mediterraneo, dall’Asia e perfino dall’America Latina: tutti volenterosi di mostrarci in che modo viene impiegato e valorizzato il pistacchio nelle proprie cucine.
Un tocca sana per la salute e per l’amore!
Appartenente alla famiglia della frutta secca, il pistacchio è in realtà un seme ed è considerato uno tra i migliori snack al mondo, nonché un vero e proprio tocca sana per la salute! Il pistacchio, infatti, è ricco di fibre e contiene numerose vitamine e sali minerali, quali calcio, zinco, potassio, ferro, rame e molti altri. Grazie alle sue proprietà è ottimo per combattere il colesterolo, stimolare il sistema nervoso e ridurre lo stress. Molto spesso si pensa che la frutta secca faccia ingrassare, ma è un falso mito: il pistacchio, infatti, contiene grassi sani che aiutano a bruciare i grassi dello stomaco.
Non ci crederete, ma oltre ai numerosi benefici che apporta sia al corpo che alla mente, il pistacchio è anche un afrodisiaco naturale. Leggende dell’antica Persia narrano che gli amanti si usassero incontrarsi sotto gli alberi di pistacchio e ascoltassero il crepitio causato dallo schiudersi dei frutti alla luce della luna.
Servono altre spiegazioni per amare e mangiare pistacchio?
Vi aspettiamo al Pistacchio Street Food Festival!
Pistachio Street Food Festival 2023
📅QUANDO: Sabato 26 e Domenica 27 Agosto, 11 – 22
🤌🏻COSA: Street food italiano ed internazionale con un focus speciale sul pistacchio, cocktails, e buona musica in una location fantastica
📍DOVE: Jules Biergarten & Café (Luckenwalder Str. 6b, 10963 Berlin).
🎟️INGRESSO: 3€ (gratuito per bambini sotto i 12 anni).
Stand partecipanti e prodotti presentati
Isola Italia
Bruschetta con granella di pistacchio oppure Panino Mortadella, mozzarella, crema di Pistacchio e granella oppure Lasagna al pistacchio infine Arrosticini con crema di pistacchio
Modì
Polpette di ricotta e zucchine Polpette di carne e Pistacchio (entrambe accompagnate da una salsa al Pistacchio)
Te Desayuno
Empanadas con salsa al pistacchio oppure Empanada al pistacchio Arepas con mortadella al pistacchio
Mercurio Street Food and Catering
Panzerotti classici oppure Rosado con mortadella e pistacchio infine Il Famigerato: salmone di Bronte
Jarù
Ceviche con pistacchi Empanadas con pistacchi oppure Lomo Saltado con pistacchi
Theran 021
Juwelen Reis con pistacchi e mandorle o Samosa con salsa di pistacchi oppure Sholeh zard: dolce persiano al riso e zafferano con pistacchi e mandorle
Paisà
Pasta con vari condimenti: – carbonara di pistacchio – pesto di pistacchi con stracciatella e granella di pistacchi – pesto di pistacchi (vegano)
Guten Dag
Pollo fritto alla coreana e verdure fritte con salsa al pistacchio
Dolci e Salati
Arancino vegano con carciofi e pistacchio oppure Focaccia farcita con pistacchio ma anche Calzone al forno pomodoro mozzarella e pistacchio o Frollini dolci al pistacchio, Baba’ al pistacchio, Cheescake al pistacchio infine Graffe al pistacchio
Focacceria San Francesco
Arancine, Panino con panelle e crocche oppure Panino con mortadella e crema di burrata e crema di pistacchio
Partenope 081
Margherita con provola e peperone o Marinara, Pizza revolution: tre pizze al forno con stracciatella, mortadella grigliata, pesto di pistacchio e scorza di limone oppure Pizza Gialla con pomodori gialli, provola, ricotta al pistacchio, granella di pistacchio
Bottega Alimentare
Feinkost: diversi prodotti confezionati da acquistare
Kuchen Von Gaia
Cannoli: pistacchio, nocciola, ricotta oppure Tiramisù
Cargo Gastronomia
Puccia Mortadella: mortadella al pistacchio, stracciatella di burrata al pistacchio, melanzana a filetti, granella di pistacchio oppure Puccia vegetariana Auberginen: melanzane grigliate, stracciatella di burrata al pistacchio, pomodori secchi, granella di pistacchio oppure Puccia Vegan: melanzane grigliate, pesto di pistacchio, pomodori secchi, granella di pistacchio ma anche Orecchiette alla crudaiola con stracciatella di burrata al pistacchio e granella di pistacchio infine Orecchiette vegane alla crudaiola con granella di pistacchio
Medeaterranean Trip
Gnocchi al pistacchio ,Focaccia porchetta e patate oppure Spiedini di pollo al pistacchio ma anche Octopus burger al pistacchio infine Dolcetti vari
Noon Cucina Mediterranea
Focaccia con: Stracciatella di bufala, crema di pistacchio e granella di pistacchio oppure con Mortadella al pistacchio con pesto di pistacchio infine con Polpette di melanzane con menta e pistacchio con crema di pistacchi
Vifino
Crepes al pistacchio oppure Piattino con salumi, formaggi, pane Carasau e pistacchio
San Pietrino
Pinsa con mortadella, mozzarella, stracciatella e granella di pistacchio oppure Pinsa con mozzarella, zucchine marinate, crema di ricotta e granella pistacchio infine Supplì al pistacchio
Duo Sicilian Ice Cream
Gelato,Brioche,Torta al pistacchio, Crema di pistacchio,Pesto di pistacchio, Piccoli cannoli vegani al pistacchio
Babbi
Quadrotto pistacchio e limone/vaniglia oppure Tartelletta mascarpone e pistacchio/pistacchio bonbon oppure Cheesecake al pistacchio classico al pistacchio oppure Mignon mandorla e pistacchio o torta di mele, uvetta & cannella ma anche Muffin all’arancia con crema al pistacchio infine Gelato a vari gusti
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