Spaccanapoli Nr. 12: Zeitgenössische neapolitanische Pizza, frittierte Spezialitäten, Babà, Frolle und viel mehr
*traduzione di Silvia Bianchi Im Herzen von Friedrichshain haben zwei Neapolitaner unter 40 Jahren eine neapolitanische Pizzeria geöffnet, wie es sich gehört: Spaccanapoli Nr. 12 “Pistacchia” (Ricottacreme als Basis, Fiordilatte-Mozzarella, Pistazien, Mortadella – oder getrocknete Tomaten – und eine ganze Burrata in der Mitte), “Black Forest” (Champignoncreme, Fiordilatte-Mozzarella, Bratkartoffeln, Zwiebeln, Oliven und Parmesan), “Hot Calabria” […]