Alle fragole, alla birra e al melograno. Ecco i concorrenti del campionato di tiramisù a Berlino
Tiramisù alle fragole, alla birra, al melograno e tanti altri ancora. Il primo campionato di tiramisù firmato Berlino Magazine è alle porte: domenica 13 marzo dalle ore 15.00 in poi siete tutti inviati a partecipare, in veste di concorrenti o di pubblico assaggiatore, all’evento mangereccio, ospitato dal ristorante The Winery (Frankfurter Tor 7), nel quartiere berlinese di Friedrichshain.
L’evento vuole offrire l’occasione a tutti gli appassionati di tiramisù – non solo pasticceri professionisti, dunque – di mettere in mostra la propria abilità, sfidare giocosamente gli altri concorrenti e deliziare il pubblico con le proprie creazioni. A testare la bravura dei partecipanti e decretare i re del tiramisù ci sarà anche una giuria di qualità oltre, logicamente, al pubblico, con due categorie e due premi separati.
La giuria. La giuria di qualità sarà composta da Federico Quadrelli del ristorante Grano e Pepe, Nicola Sanitate di Gaia Bistrot e Gerardo del ristorante Maselli.
Come funziona per i concorrenti. La kermesse è aperta a tutti previa prenotazione e versamento di una quota di cauzione di 10 € da pagare prima del campionato (via bonifico o passando in sede da Berlino Magazine, Gryphiusstrasse 23). La somma verrà restituita interamente la domenica dell’evento alla consegna del tiramisù. Ogni pasticcere preparerà un tiramisù dal peso minimo di 1 kg, in modo tale da consentire al maggiore numero di presenti di assaggiarlo e valutarlo. I concorrenti, proprio come il pubblico, possono assaggiare 5 tipologie di tiramisù a loro scelta.
PER ISCRIVERSI COME CONCORRENTI INVIATE EMAIL A: REDAZIONE@BERLINOCACIOEPEPEMAGAZINE.COM CON OGGETTO TIRAMISU’
LE ISCRIZIONI SONO ANCORA APERTE, ma intanto abbiamo una prima lista dei concorrenti:
Klaus-Moritz Körner – tiramisù alle fragole
Sara Rubino – tiramisù classico
Ilaria Carra – tiramisù classico
Nikki Sparkes – tiramisù melograno e arancia
Maria Luisa Baroni – tiramisù classico
Francesca Trovato – tiramisù classico
Maria Ascoli – tiramisù alla nocciola
Mariagrazia Di Luca – tiramisù al pistacchio
Laura Tufano – tiramisù classico
Fabrizio Ciacchi – tiramisù al cioccolato
Alba Carreras – tiramisù con birra e irish cream
Eva Shi – tiramisù zabaione, panna, cioccolata e irish cream
Giulia Mastrantoni – tiramisù senza lattosio
Erica Cascone – tiramisù con i pan di stelle
Deborah Maffolini – tiramisù con le macine
Jacopo Vignoli – tiramisù classico
Giulia Terni – tiramisù classico con croccante alle mandorle e sesamo
Alessandra Fidanza – tiramisù senza glutine con pan di spagna fatto in casa
Veronica Di Nunzio – tiramisù ai lamponi
Camilla Leonardi – tiramisù classico
Eleonora Giancane – tiramisù senza lattosio
Gianluca Cedolin – tiramisù veneziano
Grazia Orlandini – tiramisù classico
Come funziona per il pubblico. Il pubblico, ovvero i membri dell’esigente (e affamata) giuria popolare, pagherà direttamente sul posto (senza prenotazione) 7 € con cui avrà il diritto di assaggiare 5 tiramisù a scelta e di esprimere la sua preferenza su un apposito modulo che gli verrà consegnato. PER FAR PARTE DEL PUBBLICO NON CI SI DEVE PRENOTARE
I premi. Tra i premi in palio per i vincitori, oltre alla coppa della gloria imperitura, ci saranno a scelta una cena per due presso il ristorante the Winery o pregiate bottiglie di vino. E, per chiunque volesse, un articolo che ne racconti approfonditamente la storia e l’attività sul nostro magazine.
Campionato amatoriale di tiramisù di Berlino Magazine
Quando
Domenica 13 marzo ore 15.00
(i concorrenti sono pregati di presentarsi alle 14.00)
Dove
Ristorante The Winery, Frankfurter Tor 7, Berlino
Modalità di partecipazione per i concorrenti pasticcieri (amatori e non)
Cauzione di 10 € (che verrà restituita alla consegna del tiramisù) + preparazione del dolce
mandare una mail a redazione@berlinocacioepepemagazine.com con oggetto “Tiramisù” per riservare un posto come concorrente.
Modalità di partecipazione per il pubblico
Quota di iscrizione: 7 €
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Foto di copertina © Alexis Fam
