A Berlino arriva lo street food market dedicato solo ai dolci
A Berlino una domenica ogni tre mesi, La Markthalle IX di Kreuzberg si dedica solo ai golosi di dolci. L’evento si chiama Berliner Naschmarkt, mercat o dei dolciumi, omonimo del celebre mercatino di Vienna. Ecco allora torte, biscotti e “merendine” di ogni tipo, cheesecake, sacher, tiramisù, brownies, cupcakes, cookies, macaroons, marshmallows, mieli, marmellate e, soprattutto ora che è (quasi) estate, gelati e semifreddi. Il tutto rigorosamente artigianale. Slow Food è uno dei marchi che appare al’interno dell’organizzazione (ad ideare il tutto però sono stati Pamela Dorsch e Udo Tremmel nel 2011). Nessun prodotto industriale.
Il mercatino, che di giovedì e sabato ospita cibo da tutto il mondo (qui l’articolo), si compone di una serie di stand curati direttamente dai produttori. Normalmente si tratta di realtà gastronomiche che hanno anche un proprio esercizio a Berlino o che effettuano vendite online o lavorano offrendo catering. Ad ogni modo, oltre a risultare un’opportunità di vendita, l‘esposizione risulta anche una forma di potenziale autopromozione. A distanza di tre mesi è facile che molti degli stand, e delle leccornie, che si sono trovate la volta prima siano ancora sul posto. Per evitare che molta gente “si faccia solo un giro” senza poi consumare, c’è un biglietto d’entrata. Costa due euro e serve ad abbattere i costi dell’affitto della location. Vale la pena affrontarlo, sopratutto se si ha voglia di fare scorpacciate di dolci. A Berlino, nonostante il binomio dolce e café risulti più che mai di successo in molti locali, soprattutto la domenica pomeriggio, si ha spesso la sensazione che le torte abbiano tutte lo stesso sapore “pannoso”. Dare uno sguardo fuori, o meglio, un assaggio, non sarà certo una perdita di tempo…
Markthalle IX
Eisenbahnstraße 42-43,
10997 Berlino
030 61073473
una domenica ogni tre mesi
Entrata 2 Euro
Prossimo appuntamento
Domenica 7 giugno 2015
dalle 12.00 alle 18.00
per quelli futuri controllare qui
Photo: (C) Naschmarkt Berlin
