A Berlino arriva il festival del caffè
In arrivo a Berlino un festival del caffè. Un’occasione per scoprire i diversi aromi della bevanda e apprezzarne le varietà
A Berlino si terrà un grande festival del caffè dall’1 al 6 ottobre. Durante le prime 5 giornate, dalle 9:00 alle 20:00, si potrà gustare la bevanda in diversi posti sparsi per la città (date un’occhiata all’evento su Facebook per il programma completo). L’ultimo giorno, domenica 6 ottobre, l’evento si terrà invece a Markthalle Neun dalle 11:00 alle 18:00. Questa è la quinta edizione del Festival, che inizierà in concomitanza con la Giornata Internazionale del Caffè del primo ottobre. All’evento sarà possibile gustare del buon caffè, ma non è tutto: si svolgeranno anche workshop e letture per apprendere come funziona la macinatura e il processo di torrefazione della bevanda. La giornata finale del Festival si svolgerà all’interno del grande mercato coperto di Markthalle. Lì saranno presenti più di 30 torrefattori e numerosi stand. I venditori spiegheranno l’importanza della trasparenza per quanto riguarda il commercio della bevanda e anche come preparare dell’ottimo caffè a casa.
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Saranno presenti produttori indipendenti di caffè e si parlerà di trasparenza
Quest’anno verrà sottolineato quanto sia difficile il lavoro dei produttori indipendenti, che si trovano a far parte di piccole realtà e devono fronteggiare il ribasso del prezzo del caffè. Oltre a questo, si parlerà dell’importanza del processo di tostatura e di tutti gli step necessari per arrivare a creare un buon caffè. La trasparenza è il concetto chiave di questa edizione, per cui verrà analizzato durante i Coffee Talk tutto il processo che coinvolge i coltivatori delle piante di caffè e i torrefattori di piccole realtà locali.
Se andrete all’ultima giornata, ricordatevi di portare le tazzine da casa
Dentro al Markthalle non verranno forniti bicchierini usa e getta, per cui si può portare la propria tazzina personale da casa o al limite sarà possibile chiedere una tazza da cappuccino e pagare un piccolo deposito.
Berlin Coffee Festival
Dall’1 al 6 ottobre: le prime 5 giornate si svolgeranno in posti diversi (cliccare qui per saperne di più), l’orario è dalle 9:00 alle 20:00.
L’ultima giornata, domenica 6 ottobre, si svolgerà presso il Markthalle (Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin), dalle 11:00 alle 18:00
Evento Facebook: Berlin Coffee Festival 2019
Pagina Instagram: berlincoffeefestival
Sito ufficiale: Berlin Coffe Festival
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