10 foto dall’Italian Street Food Festival Berlin 2018

Le foto dell’Italian Street Food Festival Berlin, l’evento che celebra l’autentico cibo di strada italiano

“Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia”.

Sono queste le parole del cuoco tedesco Heinz Beck che meglio racchiudono quello che è il rapporto tra l’Italia e il cibo, un rapporto di autentica poesia. Il Bel Paese, oltre ad avere un patrimonio storico tra i più ricchi al mondo, ha una cultura culinaria altrettanto varia e soprattutto invidiata. Punto di forza nel panorama culinario italiano è lo street food, il cibo di strada. Che siano gli arrosticini a Pescara o una pizza a portafoglio a Napoli, lo street food non è solo cibo, ma una tradizione vera e propria legata all’identità di un determinato territorio. A Berlino, l’agenzia di comunicazione Berlin Italian Communication ha organizzato l’evento Italian Street Food Festival, in cui 15 tra stand e food truck hanno offerto deliziose specialità italiane. I protagonisti indiscussi sono stati arancini, pizza fritta, focacce, panuozzi, gamberi gratinati, caponata, parmigiana di melanzane, panini con la porchetta d’Ariccia, gustosi bignè, tiramisù e torte al pistacchio accompagnate dal vero caffè napoletano. Nell’articolo le foto della giornata di ieri.