Lavoro a Berlino, Briefmarken sta cercando uno chef/assistente chef, un sommelier e un cameriere/cameriera

Briefmarken sta cercando persone creative per unirsi al team: uno chef / assistente chef, un sommelier e un cameriere / cameriera.

Posizionato in un ex negozio di francobolli della DDR nella storica Karl-Marx-Allee, Briefmarken Weine è un wine bar che racchiude gastronomia, enologia e cultura, offrendo eccezionali vini artigianali e naturali accompagnati da una piccola selezione di raffinati piatti tradizionali italiani – il concetto è “Grandi Vini, Piccola Cucina”.

La lista curata di 250 vini italiani e Champagne francese viene continuamente arricchita con vini selezionati realizzati con grande cura da piccoli produttori che hanno scelto la strada dell’intervento minimo nei loro vigneti. Importiamo da produttori che hanno stabilito lo standard nel movimento naturale, così come da nuovi arrivati. Tra i produttori ci sono Prinčič, Zidarich, Vodopivec e Ronco Severo in Friuli, Pàcina in Toscana, Grawü in Alto Adige e Villa Venti in Emilia Romagna.

Il caratteristico wine bar fa parte di un’azienda culturale premiata che opera nel campo del cinema, delle arti e della gastronomia, che attualmente sta sviluppando ulteriori progetti gastronomici e culturali a Friedrichshain/Mitte.

Il tuo profilo:

• Parli italiano e tedesco
• Hai interesse per la cultura del cibo e del vino
• Hai già esperienza lavorativa nel settore alimentare e delle bevande o vuoi imparare…

Lavorare con noi significa:

• diventare parte di un team talentuoso e dedicato
• mettere alla prova le tue competenze e conoscenze e crescere all’interno dell’azienda
• partecipare a formazione continua e ricerca
• prendere parte all’organizzazione di eventi gastronomici e culturali
• lavorare per una clientela appassionata con grande comprensione del cibo e del vino
• un pagamento adeguato, mance distribuite in modo equo, sconti sui prezzi delle bottiglie e pasti nel ristorante.

Non vediamo l’ora di sentirti! Per favore inviaci il tuo CV e una breve lettera di motivazione all’indirizzo email seguente: staff@briefmarkenweine.eu

 

Cover photo: Big Dodzy on Unsplash