A Berlino c’è un’eccezionale gelateria italiana che ogni giorno omaggia David Bowie
Quando una super-fan di David Bowie e il gelato si incontrano non può che nascerne un successo. L’idea è quella di Angelika Karswalder e Guido Dorigo, proprietari della gelateria Cuore di Vetro, nel quartiere Mitte
I gusti in questione sono un omaggio al grandissimo artista, che, proprio a Berlino, ha composto alcune tra le sue canzoni più famose. Black Star è un gelato alla nocciola e ganache di cioccolato, ricoperto da una crema ottenuta da sigari cubani; un omaggio all’ultimo disco pubblicato da Bowie a gennaio 2016, poco prima della sua morte. White Duke (uno dei tanti soprannomi di David), invece, è il nome del gusto alla mandorla e pesca.
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La gelateria
Angelika e Guido, entrambi musicisti, si sono trasferiti nella capitale tedesca nel 2011. Inizialmente cercarono un’etichetta discografica che potesse promuovere la loro musica. Nel 2013, però, aprirono a Mitte una gelateria chiamandola come il loro film preferito, Herz aus Glas di Werner Herzog. Nome perfetto anche perché il laboratorio è posto nel centro del negozio, separato solo da una vetrata dal resto del locale. Da allora la gelateria ha avuto e continua ad avere molto successo. È aperta sia d’estate che d’inverno. La specialità della casa è il gelato al pistacchio di Bronte, ma non mancano gusti particolari dedicati a grandi musicisti, come in onore di David Bowie.
Musica al primo posto
La musica ricopre un ruolo fondamentale per Angelika e Guido. Non è un caso che Blixa Bargeld, cantante degli Einsturzende Neubauten (band industrial tedesca formatosi negli anni ’80), abbia più volte riconosciuto che quello di Cuore di Vetro è il miglior gelato di Berlino. Insomma un must, non solo per gli appassionati del gelato ma anche e soprattutto per gli amanti della musica.
Cuore di Vetro
Filiale storica a Mitte
Max-Beerstrasse 33, 10119 Berlin
Aperto dal lunedì alla domenica, dalle 12 alle 23
Nuova filiale a Friedrichshain
Simon-Dach-Straße 40, 10245 Berlin
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Immagine di copertina: © Cuore di vetro
