Campionato di lasagne e cannelloni a Berlino: i partecipanti (iscrizioni ancora aperte)

Classica al ragù, al pesto, napoletana, vegetariana, al salmone, ai carciofi, cannelloni agli spinaci, ricotta e prosciutto, alle tre carni, fagiolini e mozzarella, alle zucchine, agli asparagi…Mettete una grigia domenica d’inverno e la voglia di quell’atmosfera familiare da domenica italiana. Aggiungeteci la possibilità di assaggiare tante pietanze preparate da cuochi amatoriali, ma non solo, magari accompagnandoli con un bicchiere di vino del ristorante The Winery: avrete così il primo campionato di lasagne e cannelloni di Berlino Magazine, che si terrà il prossimo 7 febbraio a partire dalle ore 13.00.

L’evento vuole offrire l’occasione a tutti gli appassionati di cucina – non solo professionisti del settore, dunque – di mettere in mostra la propria abilità, sfidare giocosamente gli altri concorrenti e deliziare il pubblico con le proprie creazioni. A testare la bravura dei partecipanti e decretare i re della pasta al forno ci sarà anche una giuria di qualità (composta da Chiara Patetta, organizzatrice catering della salumeria Da Pino, Giacomo Ruggiriello di Cafè Aroma e Alessandro Sippi, chef di Sippi Osteria) oltre, logicamente, al pubblico, con due categorie e due premi separati.

Come funziona per i concorrenti CUOCHI. La kermesse è aperta a tutti previa prenotazione e versamento di una quota di iscrizione di 10 €. Ognuno dei concorrenti preparerà una pasta al forno (a sua scelta) dal peso minimo di 2 kg, in modo tale da consentire a tutti i membri della giuria popolare e di qualità di assaggiarlo e valutarlo. Chi porta una lasagna/pasta al forno avrà diritto ad assaggiare gratuitamente le lasagne/paste al forno degli altri partecipanti

SONO ANCORA APERTE LE ISCRIZIONI, SCRIVETECI A REDAZIONE@BERLINOCACIOEPEPEMAGAZINE.COM PER PORTARE LA VOSTRA LASAGNA/PASTA AL FORNO. SARA’ UNA GRANDE FESTA, PIU’ LASAGNE/PASTE AL FORNO CI SARANNO PIU’ SARA’ BELLO.

Le lasagne in gara al momento. In questi giorni l’appetitosa lista di lasagne va arricchendosi sempre più e, ai concorrenti singoli, si è aggiunta la gradita presenza di diversi ristoratori italoberlinesi. Ecco chi sono i pretendenti al titolo al momento:

• Lasagna zucca, salsiccia e noci (Luca Zaccarini e Stefano Carrubba)
• Lasagna con sfoglia all’uovo fatta in casa, crema di zucca, guanciale di Calabria d.o.p., provola affumicata e granella di pistacchi (Alessandra Zunino)
• Anelletti al forno alla palermitana con ragù rosso di carne (Alberto Delfino)
• Lasagna spinaci al mascarpone e salmone (Federica Felicetti)
• Lasagna barese (Barbara Albrizio)
• Lasagna al pesto e patate (Alessia Del Vigo)
• Lasagna glutenfrei zucca e funghi (Alessia Borlin)
• Lasagna emiliana al ragù (Thomas Murgia)

Ospiti d’onore non in gara

• Lasagna alla romana (ristorante The Winery)
• Parmalasagna (ristorante Jamme Ja)
• Lasagnetta al radicchio, taleggio e noci (Trattoria Tre Soli)
• Lasagna ischitana (Ristorante La Focacciosa)
• Lasagna classica (Ristorante Café Aroma)

 

Come funziona per il pubblico. Il pubblico, ovvero i membri dell’esigente (e affamata) giuria popolare, pagherà direttamente sul posto (senza prenotazione) i 7 € con cui avrà il diritto di assaggiare 5 paste (a scelta) in gara e di esprimere la sua preferenza su un apposito modulo che gli verrà consegnato. Per fare parte del pubblico NON BISOGNA MANDARE NESSUNA EMAIL.

I premi. Tra i premi in palio, oltre alla coppa della gloria imperitura, si potrà scegliere tra una cena per due presso il ristorante The Winery e pregiate bottiglie di vino. Nel caso il vincitore fosse un cuoco professionista o aspirante tale, anche un articolo che ne racconti approfonditamente la storia e l’attività sul nostro magazine.

Campionato amatoriale di lasagne e cannelloni a Berlino

domenica 7 febbraio

dalle 13.00 alle 16.00

presso il ristorante The Winery

Frankfurter Tor 7 (fermata metro Frankfurter Tor)

EVENTO FACEBOOK

Modalità di partecipazione per i concorrenti cuochi (amatori e non)
Quota di iscrizione: 10 € + Preparazione della pasta al forno. Mandare una mail a redazione@berlinocacioepepemagazine.com con oggetto “Campionato di pasta” per riservare un posto

Modalità di partecipazione per il pubblico
Quota di iscrizione: 7 € (da pagare al momento sul posto)
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Il campionato amatoriale di lasagne e cannelloni Berlino Magazine segue quello già organizzato di pasticceria dello scorso dicembre, qui le foto dell’evento