A Shanghai? Sì, ma nelle mie ricette c’è la Calabria, nel mio cuore Berlino
Dopo il lockdown trascorso a Catanzaro, lo chef Paolo Dodaro ritorna a Shanghai con nuovi progetti Nel 2019 lo chef Paolo Dodaro ha raccontato a Berlino Magazine la storia della sua carriera professionale basandosi sulle tappe che ha percorso lungo gli anni: Catanzaro, Berlino, Monaco, San Pietroburgo, Bejing e, infine, Shanghai. Un anno più tardi, […]