72 hrs True Italian Food Festival, la più grande festa della cucina italiana a Berlino (e Amburgo)

Arriva la quarta edizione del 72 hrs True Italian Food Festival, un tour del gusto a cui parteciperanno 55 ristoranti, pizzerie ed enoteche di Berlino.

Si parte dal Veneto con baccalà mantecato e sarde in saor, si passa per la bagna cauda piemontese, i cappelletti e le tigelle emiliani, i supplì e la pinsa romani, la focaccia pugliese con burrata e cime di rapa fino ad arrivare alla Sardegna con i suoi culurgiones e la Sicilia con i suoi arancini, panelle, sfincione, caponata, parmigiana di melanzane e molto altro ancora: Berlino sarà ancora una volta coinvolta in una grande festa della cucina italiana per ben 72 ore! Quando? Da mercoledì 18 settembre a sabato 21 settembre. Molti ristoranti, pizzerie ed enoteche italiani apriranno le loro porte per un festival del gusto, offrendo varie pietanze tipiche italiane ad un prezzo speciale di 7€ insieme ad un drink a scelta tra Aperol Spritz, Campari Amalfi (cocktail a base di Campari e bitter lemon) o altra bevanda. L’obiettivo di questo festival è far conoscere la cucina italiana all’estero e soprattutto molte specialità tipiche che sono troppo spesso ignorate anche da parte degli italiani stessi.

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Come funziona il 72 hrs True Italian Food Festival

Per prendere parte a questo tour del gusto unico nel suo genere, basta recarsi tra le ore 17 di mercoledì 18 e la sera di sabato 21 settembre in uno dei 55 locali partecipanti all’evento e chiedere la specialità dell’evento True Italian. Che sia una vera e propria sfida all’ultimo ristorante o una semplice degustazione di specialità poco conosciute, potrete divertirvi a scegliere il ristornate e la specialità che più vi incuriosiscono e godervela accompagnata da un fresco Aperol Spritz, Campari Amalfi o magari anche un calice di vino o bicchiere di birra (ovviamente saranno disponibili nell’offerta anche i soft drinks). L’evento è organizzato da Berlin Italian Communication e supportato dall’Istituto italiano di cultura di Berlino. Gli sponsor di questa edizione sono: Campari, Aperol Spritz, Averna, Acqua Panna, San Pellegrino, Moretti Forni, NordCap e PLUS.

La mappa

Per potersi orientare tra i vari locali verrà realizzata la 72 hrs True Italian Food Map, una mappa ricalcata sulla cartina della metropolitana di Berlino in cui verranno rappresentati i locali partecipanti di tutte le zone della città. Al suo interno troverete anche per ogni ristorante il relativo indirizzo, gli orari di apertura e specialità offerta. La mappa è ora disponibile come PDF scaricabile e su Google Maps. Presto anche in versione cartacea come flyer reperibile nei locali partecipanti oppure presso la sede di True Italian in Gryphiusstr. 23, Berlino Friedrichshain. Conservatela anche dopo l’evento, potrà esservi utile se vorrete tornare a visitare i ristoranti che vi hanno colpito di più.

Scarica la mappa come PDF cliccando qui.

Il progetto True Italian

Il network True Italian ha lo scopo di preservare e promuovere i locali e food truck italiani in Germania che rappresentano l’autentica tradizione culinaria italiana. Per renderli identificabili, viene conferito loro il marchio (registrato presso il Deutsches Patent und Markenamt, l’ufficio marchi e brevetti tedeschi). Aderire al marchio True Italian significa offrire ingredienti di alta qualità, mescolati per creare piatti che portano con sé l’autentica tradizione italiana. La 72hrs True Italian Food (da quest’anno anche ad Amburgo), segue progetti di successo come l’Italian Street Food Festival Berlin, lo Spritz & Italian Food Night Festival, l’Italian Pizza Week e la True Italian Pasta Week.

72 hrs True Italian Food Festival Berlin 2019

Dalle 17 di mercoledì 18 settembre alla sera di sabato 21 settembre

In 55 ristoranti italiani a Berlino

Evento Facebook

Lista dei ristoranti partecipanti con indirizzi, orari di apertura e specialità offerte

MITTE

Cuore Di Vetro
?Max-Beer-Straße 33, 10119 Berlin
?Mercoledì 17-23, giovedì-sabato 12-23
?Selezione di formaggi e salumi con tigelle fatte in casa

Caffè Focacceria San Francesco
?Kastanienallee 64, 10119 Berlin
?Mercoledì 17-22, giovedì-sabato 12-22
?Aperitivo Siciliano (sfincione, panelle, arancina, calamari impanati, scampo in tempura, crocchette di patate e cous cous vegetariano)

Gina Bistrot
?Zionskirchstraße 77, 10119 Berlin
?Mercoledì 17-18, giovedì-sabato 12-18
?Focaccia con porchetta oppure con burrata e cime di rapa

La Focacceria
?Fehrbelliner Str. 24, 10119 Berlin
?Mercoledì 17-23, giovedì-sabato 11-23
?Focaccia con salsiccia, patate, mozzarella e grana

Lost My Love To Italy
?Torstraße 165, 10115 Berlin
?Mercoledì 17-24, giovedì-sabato 10-24
?Insalata di riso ai frutti di mare + vino o birra (no spritz)

Marina Blu
?Weinbergsweg 8a, 10119 Berlin
?Mercoledì-sabato 17.30-23
?Lasagna di zucchine e gamberi

Mozzarella Bar & Bottega Al Contadino Sotto Le Stelle
?Auguststraße 34, 10119 Berlin
?Mercoledì-sabato 18-23
?Orecchiette alla pecoraia (olio, olive nere secche, pancetta, pomodoro e ricotta di pecora)

WEDDING

S P Λ Z I O – Italian Bistrot
?Torfstraße 15, 13353 Berlin
?Mercoledì 17-22.30, giovedì-sabato 16-22.30
?Spiedini di parmigiana scomposta

FRIEDRICHSHAIN

CARGO gastronomia
?Samariterstraße 37, 10247 Berlin
?Mercoledì 17-22, giovedì e venerdì 12-22, sabato 17-22
?Strangolapreti di spinaci fatti a mano con burro, salvia e parmigiano

Medeaterranean Trip
?Gabriel-Max-Straße 19, 10245 Berlin
?Mercoledì 17-23 giovedì-sabato 16.30-23
?Ravioli al cacao ripieni taleggio e tartufo conditi con burro e salvia

PRENZLAUER BERG

antichi_aromi_berlin
?Greifenhagener Str. 38, 10437 Berlin
?Mercoledì-sabato 17-23
?Bucatini alla bottarga

Birra – Italian Craft Beer
?Prenzlauer Allee 198, 10405 Berlin
?Mercoledì-sabato 19-23
?Panino con mortadella e carciofini grigliati + birra piccola artigianale italiana (no spritz)

Ristorantino Cotto E Crudo
?Eberswalderstrasse 33, 10437 Berlin
?Mercoledì-sabato 17-24
?Paccheri alla Sorrentina (pomodoro e mozzarella) con melanzane fritte

Enoteca Bertelli
?Kastanienallee 99b, 10435 Berlin
?Mercoledì 17-24, giovedì-sabato 16-24
?Gnocchi alla Sorrentina (pomodoro e mozzarella)

La Premiata Ditta Weinbar
?Kopenhagener Str. 12A, 10437 Berlin
?Mercoledì-sabato 17.30-23
?Orecchiette con ragù di salsiccia e fonduta di cacio e pepe + vino (no Spritz)

Margherita
?Danzigerstrasse 35, 10435, Berlin
?Mercoledì 17-23, giovedì-sabato 16-23
?Gran fritto: 2 crocchette di baccalà, 2 arancini bianchi (piselli e prosciutto) e 2 panelle di mais

Mercato Famous Pizza
?Danzigerstrasse 16, 10435, Berlin
?Mercoledì-sabato 12-22
?Pizza bianca romana con porchetta

Orlando Berlin
?Rhinower Str. 10, 10437 Berlin
?Mercoledì-venerdì 17-23, sabato17-24
?Parmigiana di melanzane

Pizzare Prenzlauer Berg
?Eberswalder Str. 21, 10437 Berlin
?Mercoledì 17-23.30, giovedì e venerdì 11.30-23.30, sabato 11.30-24
?Panuozzo con fiordilatte Fior d’Agerola, salsa al tartufo nero di Norcia e funghi porcini (anche con mozzarella vegana “mozza veggy filate”)

Trancina – italian style food
?Stargarder Str. 39, 10437 Berlin
?Mercoledì 17-21, giovedì e venerdì 11-21, sabato 12-20
?Arancino con carne o vegetariano e trancio di pizza margherita

KREUZBERG

Altrovino
?Grimmstraße 17, 10967 Berlin
?Mercoledì 17-22, giovedì 14-22, venerdì and sabato 14-24
?Tigella con mortadella e paté di olive verdi e tigella con cunza (pesto modenese a base di lardo e rosmarino) + vino (no spritz)

Amici Amici
?Mehringdamm 40, 10961 Berlin
?Mercoledì-sabato 19-23
?Tortino di parmigiano su carpaccio di pere e gocce di aceto balsamico

Antonello’s Cevicheria & Street Food
?Nostitzstraße 22, 10961 Berlin
?Mercoledì 17-19, giovedì-sabato 16-19
?Arancina al nero di seppia e panelle

Facciola
?Forster Str. 5, 10999 Berlin
?Mercoledì-sabato 18-24
?Polpettine di polenta e bagna cauda (anche in versione vegan)

InCibus
?Monumentenstraße 26, 10965 Berlin
?Mercoledì-sabato17-24
?Pizza fritta ripiena con pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella (o solo pomodoro e mozzarella)

La Lupa
?Spreewaldplatz 6, 10999 Berlin
?Mercoledì-sabato 17-24
?Lasagna cacio e pepe

Piazza papà pane bei Yasmin
?Wilhelmstraße 15, 10963 Berlin
?Mercoledì 17-24, giovedì-sabato 12-24
?Bruschetta con caponata di melanzane

Terra
?Grimmstraße 1, 10967 Berlin
?Mercoledì 17-23, giovedì e venerdì 16-23, sabato 12-23
?Bis di bruschette su pane integrale al nero di seppia: Porky Bruschetta con carne e una con pesce oppure Holy Bruschetta vegetariana e vegana

Tirelli’s
?Kreuzbergstraße 29, 10965 Berlin
?Mercoledì 18-22, giovedì e venerdì 12-15 and 18-22, sabato 18-22
?Ravioli ripieni ai funghi porcini con burro e parmigiano

Zerostress pizza The Winery
?Lausitzer Pl. 10, 10997 Berlin
?Mercoledì-sabato 17-22
?Focaccia ripiena con stracchino, melanzane e salsiccia ricoperta di pecorino

NEUKÖLLN

Ammazza che Pizza
?Maybachufer 21, 12047 Berlin
?Mercoledì 17-19, giovedì-sabato 15-19
?Fritto misto all’italiana: fiori di zucca ripieni di acciughe e mozzarella, olive ascolane, arancini al tartufo

Barettino
?Reuterstraße 59, 12047 Berlin
?Mercoledì 17-24, giovedì-sabato 9-24
?Fusilloni freschi alla norma (sugo di pomodoro, melanzane e ricotta salata)

Capperi
?Pannierstraße 32, 12047 Berlin
?Mercoledì-sabato 17-23
?Frisellona fatta in casa con pomodoro datterino, burrata e olio aromatizzato al basilico + vino (no spritz)

DocG-Berlin
?Emser Str. 120, 12051 Berlin
?Mercoledì e giovedì 18-22.30, venerdì e sabato 18-23
?Mezzelune fatte a mano ripiene con porcino condite con crema di parmigliano al tartufo e guanciale

Iandi GastroBar
?Lenaustraße 21, 12047 Berlin
?Mercoledì 17-01, giovedì-sabato 15-01
?Pallotte cace e ove (polpette fatte a base di formaggio pecorino, aglio, uova, prezzemolo e pan grattato in salsa di sugo di pomodoro fresco e basilico)

IL KINO Berlin
?Nansenstraße 22, 12047 Berlin
?Mercoledì 17-23, giovedì-sabato 11-23
?Lasagna rossa con polpettine di carne oppure bianca con melanzane, mozzarella e basilico

La Pecora Nera
?Herrfurthpl. 6, 12049 Berlin
?Mercoledì-sabato 18-23
?Crocchettona di baccalà mantecato alla Veneziana, spuma di patate e polvere di olive taggiasche

Monella
?Weichselstraße 17, 12045 Berlin
?Mercoledì-sabato 18-23
?Tris di montanare: una con pomodorino giallo del Vesuvio e alici di Cetara, una con scarpriello (pomodorino datterino cotto con olio e basilico) e scaglie di parmigiano, una con ricotta, guanciale di maialino nero casertano croccante e buccia di limone

Sala da Mangiare
?Mainzer Str. 23, 12053 Berlin
?Mercoledì-sabato 19-23
?Cappelletti fatti a mano ripieni di parmigiano stagionato 30 mesi con salsa di zafferano

Trattoria Vigata
?Innstraße 47, 12045 Berlin
?Giovedì-sabato 17-23 (chiuso il mercoledì)
?Spaghetti alla vulcanara (alici, capperi, peperoncino, olive, pomodorini freschi e una spolverata di pangrattato)

SCHÖNEBERG

Bravo Mario
?Wartburgstr.17, 10825 Berlin
?Mercoledì 17-20, giovedì-venerdì 12-20, sabato 17-21
?Pinsa romana con mortadella, mozzarella e crema al tartufo oppure con melanzane e zucchine

Lagalante Ristorante
?Grunewaldstraße 82, 10823 Berlin
?Mercoledì-sabato18-22.30
?Cozze ripiene fritte

Pizzeria LuNa
?Gotenstraße 18, 10829 Berlin
?Mercoledì 17-23.30, giovedì-sabato 12-23.30
?Duetto di ravioli freschi: con carne di agnello e con ricotta e spinaci

Prometeo
?Goebenstraße 3, 10783 Berlin
?Mercoledì 17-22.30, giovedì-sabato 12.30-22.30
? Due supplì “al telefono”

Trattoria Muntagnola
?Fuggerstraße 27, 10777 Berlin
?Mercoledì-sabato 17-24
?Rollo di focaccia con cipolle, capperi e acciughe

TEMPELHOF

Trattoria Lauretta
?Burgemeisterstraße 74, 12103 Berlin
?Mercoledì-sabato 17-23
?Mozzarella di bufala ripiena di crema di olive, pomodori secchi e pinoli su letto di rucola

CHARLOTTENBURG

Bellucci | Ristorante & Bar
?Brandenburgische Straße 35, 10707 Berlin
?Mercoledì 17-24, giovedì-sabato 11-24
?Vitello tonnato

Restaurant Da Antonio
?Bismarckstraße 60, 10627 Berlin
?Giovedì 16-23, venerdì e sabato 12-19 (chiuso il mercoledì)
?Culurgiones (tipici ravioloni sardi) fatti a mano ripieni di pecorino, patate e menta in salsa di burro e salvia

Enoteca L’Angolino
?Knesebeckstraße 92, 10623 Berlin
?Mercoledì 17-23, giovedì e venerdì 16-23, sabato 14-23
?Sarde in saor

Figaro WINE • FOOD
?Schloßstraße 33, 14059 Berlin
?Mercoledì 17-23, giovedì-sabato 16-23
?Risotto ai funghi porcini, pancetta e cipolla

Francucci Ristorante
?Kurfürstendamm 90, 10709 Berlin
?Mercoledì 17-23.30, giovedì-sabato 12-23.30
?Polpette vegane con mandorle e menta al sugo di pomodoro

LimaLima, Ristorantino Napoletano
?Schlüterstraße 74, 10625 Berlin
?Mercoledì 17-22.30, giovedì-sabato 16-22.30
?Parmigianina di melanzane accompagnata da chips fatte in casa e dip al pomodoro

Rosso Berlin
?Helmholtzstraße 24, 10587 Berlin
?Mercoledì 17-21, giovedì e venerdì 11-21 (chiuso il sabato)
?Pinsa romana con funghi e taleggio

Tavernetta Azara
?Westfälische Str. 51, 10711 Berlin
?Mercoledì 17-23, giovedì-sabato 16-23
?Focaccia vegetariana farcita con verdure grigliate, mozzarella e mascarpone su letto di rucola e scaglie di parmigiano

MOABIT

Mangiare Berlin
?Arminiusstraße 2, 10551 Berlin (Arminius Markthalle)
?Mercoledì 17-21.30, giovedì e venerdì 12-21.30, sabato 16.30-22
?Pizza fritta ripiena di ricotta, mozzarella fior d’Agerola, salame e pepe nero. In versione vegetariana con melanzane o broccoli selavatici, ricotta, mozzarella fior di latte, pepe nero, in versione vegana con carciofi o broccoli selvatici + vino/birra (no spritz)

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